La Financière agricole du Québec

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État des cultures 2021

Novembre

L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 15, bilan au 23 novembre 2021
  • Récolte de maïs-grain terminée dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Bas-Saint-Laurent, de la Capitale-Nationale, du Centre-du-Québec, de Chaudière-Appalaches et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Toujours en cours dans les autres régions. Rendement et qualité dans la normale
  • Récolte de soya terminée. Rendement et qualité près de la normale ou inférieurs
  • Récolte de légumes terminée à la suite des gelées mortelles

 

L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 14, bilan au 9 novembre 2021
  • Fauches de foin terminées dans toutes les régions concernées. Rendement et qualité variables en raison de variations importantes des précipitations selon les régions
  • Récolte des céréales de printemps terminée. Rendement dans la normale pour la plupart des régions, mais inférieur en Montérégie. Qualité dans la normale ou inférieure
  • Récolte de canola terminée. Rendement et qualité dans la normale ou inférieurs

Octobre

L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 12, bilan au 12 octobre 2021
  • Quatrième fauche de foin terminée dans les régions de l’Estrie et de Lanaudière. En cours dans les autres régions concernées. Rendement et qualité variable pour l’ensemble des fauches en raison du déficit ou du surplus hydrique selon les régions
  • Récolte de canola terminée en avance dans la Capitale-Nationale et dans Chaudière-Appalaches. En cours dans les autres régions concernées. Rendement et qualité prévus dans la normale ou inférieurs
  • Récolte des pommes en cours. Rendement prévu inférieur à la normale en Montérégie, en Mauricie et en Estrie, mais normal dans les autres régions. Qualité dans la normale
  • Deuxième miellée terminée. Rendement et qualité dans la normale ou supérieurs pour la majorité des régions
    L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 11, bilan au 28 septembre 2021
    • Quatrième fauche de foin en cours dans les régions de Lanaudière, du Centre-du-Québec et de l’Estrie. Rendement et qualité des trois fauches près de la normale dans la majorité des régions. Rendement de la quatrième fauche variable entre les zones d’une même région en raison des précipitations localisées
    • Récolte de soya commencée dans la normale ou en avance, sauf dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue et le Bas-Saint-Laurent. Rendement et qualité près de la normal
    • Récolte de maïs-grain commencée en Outaouais, dans Lanaudière, la Montérégie et le Centre-du-Québec. Rendement et qualité prévus dans la normale
    • Récolte de canneberges commencée au Centre-du-Québec. Rendement prévu dans la normale ou inférieur, mais qualité prévue dans la normal

     

    Septembre

    L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 10, bilan au 14 septembre 2021
    • Quatrième fauche de foin débutée dans les régions du Centre-du-Québec et de l’Estrie. Troisième fauche de foin en cours dans les régions concernées. Rendement et qualité des trois fauches près de la moyenne dans la majorité des régions
    • Récolte de maïs-grain débutée en avance en Outaouais. Développement dans la normale ou en avance dans la majorité des régions, mais en retard dans Lanaudière ainsi que dans les Laurentides et Laval
    • Récolte des pommes en cours. Rendement et qualité prévus dans la normale ou inférieurs
    • Première miellée terminée. Deuxième miellée en cours au Centre-du-Québec, en Estrie, en Chaudière-Appalaches et au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Rendement et qualité des deux miellées dans la normale ou supérieurs pour la majorité des régions
    L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 9, bilan au 31 août 2021
    • Troisième fauche de foin débutée dans la majorité des régions. Deuxième fauche de foin terminée dans le Centre-du-Québec, dans Chaudière-Appalaches – secteur de Lévis, en Estrie, en Mauricie et en Montérégie. En cours dans les autres régions. Rendement et qualité des trois fauches variables selon la région
    • Récolte des céréales d’automne terminée dans toutes les régions. Rendement prévu dans la normale ou supérieur. Qualité prévue dans la normale dans la majorité des régions
    • Récolte de plusieurs légumes débutée dans la normale ou en avance. Rendement et qualité prévus dans la normale pour la plupart des régions. Mûrissement accéléré par la chaleur
    • Récolte des bleuets en cours dans les régions de la Capitale-Nationale et de la Côte-Nord. Se terminant au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Rendement et qualité prévus en dessous de la normale

    Août

    L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 8, bilan au 17 août 2021
    • Troisième fauche de foin débutée dans les régions du Centre-du-Québec, de Chaudière-Appalaches, de la Montérégie et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Rendement variable prévu, mais qualité normale
    • Développement du maïs-grain en retard dans les régions de Lanaudière, des Laurentides et de Laval ainsi que de la Montérégie – secteur de Saint-Hyacinthe. Développement des épis débuté
    • Début en avance de la récolte de pommes dans les régions de la Montérégie – secteurs de Châteauguay et de Saint-Jean-sur-Richelieu. Rendement et qualité prévus proches de la normale
    • Récolte des bleuets débutée au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Rendement et qualité prévus en dessous de la normale
      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 7, bilan au 3 août 2021
      • Deuxième fauche de foin terminée en Montérégie – secteur de Châteauguay, mais non débutée dans les régions de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean
      • Récolte des céréales de printemps débutée dans les régions du Centre-du-Québec, de Lanaudière, des Laurentides et de Laval, de la Montérégie et de l’Outaouais
      • Développement du maïs-grain en retard dans les régions de la Mauricie, de Lanaudière, des Laurentides et de Laval ainsi que de la Montérégie – secteur de Saint-Hyacinthe
      • Récolte de certains légumes débutée dans plusieurs région

      Juillet

      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 6, bilan au 20 juillet 2021
      • Deuxième fauche de foin débutée, sauf dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, de la Côte-Nord, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean.
      • Développement des céréales dans la normale ou en avance, mais en retard de quelques jours au Centre-du-Québec.
      • Irrigation toujours de mise pour les cultures maraîchères.
      • Semis des haricots de transformation terminés, mettant fin aux semis des légumes de transformation.
      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 5, bilan au 6 juillet 2021
      • Bonnes conditions climatiques en début de saison ayant favorisé les travaux aux champs.
      • Déficit hydrique ayant un impact sur la levée et la croissance des cultures dans certains champs de plusieurs régions.
      • Gelées printanières tardives ayant causé des dommages à plusieurs plants, notamment de soya et de maïs, ainsi qu’à des fleurs de petits fruits et de pommiers
      • Dans l’ensemble des régions, bonnes conditions de croissance pour plusieurs cultures, entre autres pour les pommes de terre et les céréales d’automne

      Juin

      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 4, bilan au 22 juin 2021
      • Déficit hydrique ayant un impact sur la croissance des cultures dans certains champs de plusieurs régions
      • Première fauche de foin en cours. Rendement en dessous de la normale, mais qualité supérieure à la normale dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, de la Côte-Nord et du Saguenay–Lac-Saint-Jean
      • Semis ou plantations des cultures maraîchères en cours dans toutes les régions. Irrigation nécessaire au maintien des conditions optimales de croissance dans les régions où le déficit hydrique est plus marqué
      • Récolte des fraises en cours dans toutes les régions. Qualité supérieure à la normale dans toutes les régions, sauf dans la Capitale-Nationale
      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 3, bilan au 8 juin 2021
      • Gelées printanières tardives ayant causé des dommages à plusieurs plants, notamment des plants de petits fruits, de soya, de maïs et de vignes
      • Déficit hydrique ayant eu un impact sur la levée inégale dans certains champs de plusieurs régions.
      • Conditions de croissance généralement bonnes ou variables selon la région pour le foin et les pâturages. Première fauche de foin débutée dans la normale ou en avance dans la plupart des régions.
      • Récolte des fraises hâtives débutée dans certaines régions. Rendements dans la normale ou légèrement en dessous et qualité normale ou supérieure

      Mai

      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 2, bilan au 25 mai 2021
      • Conditions de croissance généralement bonnes ou variables selon la région pour le foin et les pâturages Première fauche de foin débutée en avance en Montérégie – secteurs de Saint-Jean-sur-Richelieu et de Châteauguay
      • Croissance des céréales d’automne généralement bonne, sauf au Bas-Saint-Laurent et dans Lanaudière où elle est variable selon le secteur
      • Semis ou plantations des cultures maraîchères débutés dans toutes les régions et dans de bonnes conditions
      • Plantations de pommes de terre terminées en Montérégie. En cours dans les autres régions
      L'état des cultures au Québec en 2021, rapport numéro 1, bilan au 11 mai 2021
      • Survie à l’hiver
        • Bonne survie des abeilles dans la plupart des régions, mais plus importante au Centre-du-Québec
        • Bonne survie des céréales d’automne et des petits fruits malgré le faible couvert de neige
      • Conditions de croissance généralement bonnes depuis la fin de l'hiver pour le foin et les pâturages
      • Bonne croissance des céréales d’automne en raison de la température depuis le début de la saison

      Février

      L'état des cultures au Québec, rapport numéro 16, bilan 2020
      • Sirop d’érable : excellente production tant en quantité qu’en qualité pour l’ensemble des régions du Québec, malgré des conditions météorologiques variables à la fin de l’hiver et au début du printemps
      • Foin : troisième fauche terminée en octobre dans l’ensemble des régions avec un rendement dans la moyenne ou inférieur à celle-ci
      • Cultures maraîchères : dernières récoltes réalisées à la mi-novembre. Rendements variables selon la culture et la région
      • Pommes : récoltes terminées à la fin octobre avec un rendement et une qualité généralement dans la normale

      L'état des cultures au Québec est publié habituellement aux deux semaines, de mai à novembre. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.