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L’état des cultures au Québec 2022, bilan au 29 novembre 2022, Rapport numéro 15

Synthèse de la saison

Conditions climatiques générales

  • Début de la saison retardé par un printemps tardif, avec une fonte de neige et un dégel plus lents que la normale
  • Canicule survenue à la mi-mai. Ce sera la seule canicule de l’été 2022
  • Début de la saison marqué par des pluies fréquentes et abondantes sur tout le territoire. Les jours sans pluie se sont faits rares sauf au début de mai et à la fin de juin. Plusieurs prorogations de dates limites des semis ont été accordées
  • Surplus d’eau ayant causéde nombreuses inondations en juin. Le niveau des cours d’eau a été anormalement élevé cette année dans plusieurs régions
  • Températures de juillet et août généralement au-dessus de la normale
  • Automne exceptionnellement clément au Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Saison marquée par un surplus d’eau par rapport à la normale dans plusieurs régions à l’exception de la Côte-Nord, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Sirop d'érable

  • Excellente production tant en quantité qu’en qualité pour l’ensemble des régions du Québec, malgré l’excès de neige occasionné par des précipitations abondantes à la fin de l’hiver et au début du printemps dans quelques régions
  • Saison 2022 record pour la production de sirop d’érable, avec un rendement supérieur à la normale  des cinq dernières années

Apiculture

  • Mortalité hivernale importante des abeilles
  • Reconstruction des colonies d’abeilles au début juin favorisée par les conditions climatiques
  • Rendement total des deux miellées dans la normale ou au-dessus, mais en dessous de la normale en Abitibi‑Témiscamingue

Foin

  • Mortalité hivernale constatée dans quelques champs de certaines régions
  • Température propice à la croissance surtout en début de la saison
  • Précipitations ayant nui à l’avancement de la première fauche ainsi qu’à sa qualité, surtout celle du foin sec
  • Rendement total des fauches dans la normale ou au-dessus dans la plupart des régions

Céréales d’automne et de printemps, soya et maïs-grain

  • Semis commencés dans la période normale ou en retard par rapport à la normale selon la région
  • Précipitations abondantes et fréquentes dans certaines régions ayant retardé grandement la fin des semis en juin. Plusieurs prorogations de dates limites de semis accordées
  • Développement variable des cultures. Levée restant inégale jusqu’à la récolte pour plusieurs cultures de plusieurs régions
  • Pucerons observés en juillet et août dans des champs de soya
  • Verse constatée dans des champs de céréales en août
  • Rendement dans la normale ou au-dessus pour l’ensemble des cultures et des régions, sauf pour le soya dont le rendement est en dessous de la normale dans certaines régions

Petits fruits et pommes

  • Bonne survie hivernale
  • Rendement dans la normale ou au-dessus

Avis de dommages et indemnités

  • 4 149 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (2 645) ainsi que la sauvagine (331), comparativement à 5 956 l’an dernier à la même période
  • Indemnités versées à ce jour : 26 001 056 $

Conditions climatiques particulières

Températures

Le début du mois de mai a été plus propice aux travaux de semis, avec de la chaleur et du temps sec. La première canicule a été recensée vers la mi-mai au Centre-du-Québec, en Montérégie, en Estrie, dans Lanaudière, dans les Laurentides et Laval ainsi qu’en Mauricie. Il s’agit de la canicule la plus hâtive jamais enregistrée par Environnement Canada. Les températures se sont ensuite rafraîchies pour la fin du mois de mai. Les températures moyennes du mois de juin se sont rapprochées des normales de saison. Les températures de juillet et août ont été généralement au-dessus de la normale. La variation entre les températures maximales et minimales a été importante durant le mois d’août. Du 20 octobre au 7 novembre, les températures diurnes et nocturnes ont été au-dessus des normales. Cet épisode de chaleur et d’ensoleillement a permis l’assèchement des sols et une reprise des travaux de récolte. Des épisodes de nuits très froides, du 18 au 21 novembre, dépassant les -20 degrés Celsius, ont été enregistrés dans plusieurs stations météo.

Gel

Quelques gelées nocturnes sont survenues en mai dans la majorité des régions. Des avis de dommages ont été déclarés. Durant la période du 6 au 19 juillet, de grandes variations ont été enregistrées avec des températures sous 0 °C la nuit en Abitibi-Témiscamingue, en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et en Outaouais. Un léger épisode de gel a été enregistré en Abitibi-Témiscamingue le 5 septembre. Les premiers gels de l’automne ont été enregistrés à la mi-septembre dans toutes les régions sauf en Montérégie. Le début de la période du 11 au 24 octobre a été marqué par des températures plus froides avec du gel au sol durant la nuit pour la majorité des régions. Les gelées nocturnes et parfois diurnes sont fréquentes depuis quelques semaines.

Pluie

La quantité de pluie a été abondante en début de saison pour la majorité des régions, ce qui a retardé les travaux aux champs. Les jours sans pluie se sont faits rares sauf au début de mai et à la fin de juin. Plusieurs prorogations de dates limites des semis ont été accordées. Les précipitations fréquentes ont rendu difficiles les traitements phytosanitaires et autres travaux en postlevée. On a observé une présence accrue de mauvaises herbes, de maladies et d’insectes. Le niveau des cours d’eau a été anormalement élevé cette année. Les effets de l’excès d’eau sur les semis annuels ont été perceptibles jusqu’à la récolte dans la plupart des régions, notamment par le manque d’uniformité du développement. Au début juillet, le surplus d’eau du début de la saison s’est résorbé et l’humidité des sols est revenue plus près de la normale. Le mois de septembre a été marqué par d’importants épisodes de pluie, notamment en Montérégie, dans les Laurentides et en Outaouais. Ces conditions ont engendré une humidité importante des sols et ont retardé notamment l’avancement des travaux de récolte. Des journées ensoleillées ont suivi, permettant l’avancement des battages de céréales et des fauches de foin ainsi que la maturation du soya et du maïs. Lors de la période du 27 septembre au 10 octobre, la quantité de précipitations reçues par la majorité des stations météo a été inférieure à la normale. Les faibles précipitations ainsi que les épisodes de gel qui ont suivi ont facilité l’avancement des récoltes. Durant la période du 25 octobre au 7 novembre, la plupart des régions ont reçu de plus faibles quantités de précipitations que la normale. Seule la région du Bas-Saint-Laurent enregistre des quantités de précipitations en dessous des normales depuis le début de la saison pour toutes ses stations.

Précipitations autres que la pluie

Le peu de neige du début de l’hiver et le froid ont occasionné du gel au sol. Le début de la saison a été retardé par un printemps tardif, avec une fonte de neige et un dégel plus lents que la normale. Un faible couvert de neige durant la nuit du 19 octobre a été observé dans la région de l’Abitibi-Témiscamingue. Ces conditions ont engendré une humidité importante des sols et ont retardé l’avancement des travaux de récolte. La première précipitation de neige automnale s’est produit le 12 novembre pour les secteurs au nord et à partir du 16 novembre dans l’ensemble des autres régions. L'avancement des récoltes et les travaux d'automne ont été influencés par l’arrivée de la neige entre autres.

Événements climatiques particuliers

Des épisodes de vents violents sont survenus les 21 et 22 mai en Outaouais et dans les Laurentides et Laval. Des dommages à des champs ont été déclarés. Des dommages dans des érablières ont également été rapportés. Plusieurs épisodes de vents violents ont été recensés à la mi-juin et à la mi-juillet en Estrie et en Montérégie (secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu).

Une tempête post-tropicale liée à l’ouragan Fiona a frappé les Îles-de-la-Madeleine et la pointe de la Gaspésie les 24 et 25 septembre derniers. Aucun dommage aux cultures n’a été constaté. Plusieurs épisodes de grêle ont été recensés dans la plupart des régions cet été. Ils ont causé, entre autres, des dommages dans des productions de cultures maraîchères ainsi que de céréales, maïs-grain et protéagineuses les 4 et 5 juin, de même que de la verse de céréales, notamment dans la municipalité de Compton, en Estrie, les 11, 12 et 18 juillet. De fortes précipitations ont eu lieu les 11 et 12 novembre derniers à la suite de la tempête tropicale Nicole, laissant les sols gorgés d’eau par endroits.

Cumul des précipitations (mm) entre le 1er avril et le 22 novembre1

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Estrie
         :   Stratford (+329,2), Lawrenceville (+283,3), Melbourne (+264,6)
    • Capitale-Nationale
         :   Charlevoix (+294,8)
    • Montérégie-Ouest
         :   Henryville (+257,1)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • GaspésieÎles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Madeleine (-166,2), Cap-Chat (-133,6)
    • SaguenayLac-Saint-Jean
         :   Laflamme (-146,6)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Rimouski (-105,9), Pointe-Au-Père (-101,8)

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril pour la saison 2022 (base 5 degrés)1

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Pépinière St-Modeste (+527,2), Saint-Jean-de-Dieu (+456,1)
    • Montérégie-Est
         :   Saint-Paul-d'Abbotsford (+493,9)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Grand Lac Victoria Hydrométéo (+464,6)
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Îles-de-la-Madeleine (+464,1)
  • La station météo de la région suivante est la seule ayant cumulé un déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Outaouais
         :   Pontiac (-10,7)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai pour la saison 20221

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Pépinière St-Modeste (+751), Saint-Fabien (+676), Saint-Ulric-de-Matane (+681)
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Percé (+652)
    • Montérégie-Est
         :   Saint-Paul-d'Abbotsford (+634)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Chaudière-Appalaches
         :   Montmagny (-450), Thetford Mines (-232)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Estcourt (-324)
    • Mauricie
         :   Rivière aux Eaux Mortes (-240)
    • Montérégie-Ouest
         :   Sainte-Clotilde (-229)

Les degrés-jours et les unités thermiques maïs (UTM) sont des indices mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
  • Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des récoltes des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre en date du 22 novembre 2022

Légende :
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
NA : Non applicable
Régions administrativesAvoineBléOrgeMaïs-grainSoyaHaricot secCanolaPommes de terreCéréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
s. o.
Bas-Saint-Laurent
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
s. o.
Capitale-Nationale
100
100
100
98
100
s. o.
100
100
100
Centre-du-Québec
100
100
100
100
100
s. o.s. o.
100
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
100
100
100
98
100
s. o.
100
s. o.
100
Côte-Nord
100
100
s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Estrie
100
100
100
100
100
s. o.s. o.s. o.
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
100
100
100
s. o.s. o.s. o.
100
100
s. o.
Lanaudière
100
100
100
95
100
100
s. o.
100
100
Laurentides – Lavals. o.
100
100
95
100
s. o.s. o.s. o.
100
Mauricie
100
100
100
98
100
100
s. o.
100
100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
100
100
100
99
100
100
s. o.
100
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
100
100
100
100
100
s. o.s. o.
100
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
100
100
100
100
100
s. o.s. o.
100
100
Outaouais
100
100
100
100
100
s. o.s. o.
100
s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
100
Total2 au 22 novembre 202210010010099100100100100100
Comparativement au 23 novembre 202110010010097100100100100100
Comparativement au 24 novembre 20209910010099100100100100100
Comparativement au 26 novembre 201999100100569310097100NA
  • 2 Pourcentages pondérés selon les superficies.

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2021.

Avoine

  • Semis commencés dans la période normale ou en retard
  • Fin des semis dès la troisième semaine de mai dans certaines régions
  • Plusieurs prorogations de dates limites de semis accordées, notamment jusqu’au 22 juin pour le Saguenay–Lac-Saint-Jean. Environ 30 % des superficies prévues pour cette culture au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’avaient pu être semées
  • Développement de la culture dans la normale ou en retard par rapport à la normale en début de saison dans la plupart des régions
  • Récolte commencée dans la normale dès la première semaine d’août
  • Rendement au-dessus de la normale au Centre-du-Québec, en Montérégie (secteur de Châteauguay) et en Outaouais. Rendement dans la normale ou en dessous dans les autres régions
  • Qualité au-dessus de la normale en Montérégie (secteur de Châteauguay). Qualité dans la normale ou en dessous dans les autres régions

Blé

  • Semis commencés majoritairement dans la période normale. Fortes accumulations de neige vers la fin de la saison ayant retardé les semis dans certaines régions
  • Fin des semis dès la troisième semaine de mai dans certaines régions
  • Prorogation de la date limite de semis au 15 juin dans les régions du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Environ 25 % des superficies prévues pour cette culture au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’ont pu être semées à l’intérieur des dates limites
  • Développement de la culture dans la normale dans la plupart des régions en juillet, mais en retard dans la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches, sur la Côte-Nord et au Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Récolte commencée dans la normale dès la première semaine d’août et s’étant terminéedans les régions les plus hâtives dans la deuxième semaine de septembre
  • Rendement au-dessus de la normale au Centre-du-Québec, en Chaudière-Appalaches (secteur de Sainte-Marie), en Estrie, dans Lanaudière et en Montérégie (secteurs de Châteauguay et de Saint-Hyacinthe). Rendement dans la normale ou en dessous dans les autres régions
  • Qualité au-dessus de la normale en Montérégie (secteur de Châteauguay), en dessous sur la Côte-Nord et en Mauricie, mais dans la normale dans les autres régions

Orge

  • Semis commencés majoritairement dans la période normale. Fortes accumulations de neige vers la fin de la saison ayant retardé les semis dans certaines régions
  • Semis de l’orge terminés dans la période normale ou en avance dans certaines régions dès la troisième semaine de mai
  • Plusieurs prorogations accordées, notamment jusqu’au 22 juin pour le Saguenay–Lac-Saint-Jean. Environ 30 % des superficies prévues pour cette culture au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’ont pu être semées à l’intérieur des dates limites
  • Développement de la culture au début de juillet dans la normale dans la majorité des régions, mais en retard dans la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches et au Saguenay–Lac-Saint-Jean 
  • Récolte commencée dans la première semaine d’août pour les régions les plus hâtives
  • Cas de verse observés dans des champs de quelques régions
  • Récolte terminée à partir de la deuxième semaine de septembre dans certaines régions
  • Rendement en dessous de la normale au Bas-Saint-Laurent, en Estrie et en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Rendement au-dessus de la normale au Centre-du-Québec, en Mauricie, en Montérégie (secteur de Châteauguay) et en Outaouais
  • Qualité en dessous de la normale en Estrie et au-dessus en Montérégie (secteur de Châteauguay). Qualité normale dans les autres régions

Maïs-grain

  • Semis de maïs effectués dans la période normale ou en avance dans la plupart des régions
  • Développement du début de la saison majoritairement dans la normale malgré les conditions climatiques variables ou mauvaises dans plusieurs régions
  • Présence de corneilles occasionnant des dommages signalée en Estrie en juin
  • Début de l’apparition des croix à la mi-juillet dans les champs les plus avancés, notamment en Montérégie
  • Développement du maïs-grain variable selon la région à la fin de la saison
  • Récolte du maïs-grain commencée au début octobre en Montérégie (secteurs de Châteauguay et de Saint-Hyacinthe)
  • Récolte de maïs-grain terminée dans plusieurs régions à la mi-novembre, mais prorogation accordée en Mauricie jusqu’au 1er décembre
  • Rendement en dessous de la normale au Bas-Saint-Laurent, en Estrie et en Montérégie (secteur de Châteauguay). Rendement au-dessus de la normale au Centre-du-Québec et en Montérégie (secteurs de Saint-Hyacinthe et de Saint-Jean-sur-Richelieu). Rendement dans la normale dans les autres régions
  • Qualité en dessous de la normale en Chaudière-Appalaches (secteur de Lévis) et au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Qualité dans la normale ou au-dessus dans les autres régions

Soya

  • Semis de soya commencés dans la période normale dans toutes les régions, mais en retard au Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Plusieurs prorogations accordées en raison du niveau d’eau anormalement élevé dans quelques régions. Environ 15 % des superficies prévues pour cette culture n’ont pu être semées à l’intérieur des dates limites
  • Semis terminés dans la normale dans plusieurs régions dès la première semaine de juin
  • Développement du soya dans la normale dans la troisième semaine de juillet au Bas-Saint-Laurent, dans les Laurentides et Laval ainsi qu’en Outaouais. Développement en retard dans toutes les autres régions en raison du manque de chaleur et du surplus d’eau plus tôt en saison
  • Présence de pucerons dans le soya observée dans plusieurs régions en juillet et août. Présence de scarabées constatée dans Lanaudière notamment dans la même période
  • Développement du soya dans la normale ou en avance à la fin août en raison de la chaleur reçue à la fin juillet et en août
  • Récolte commencée dans la deuxième semaine de septembre
  • Récolte de soya terminée dans la troisième semaine de novembre
  • Rendement dans la normale au Bas-Saint-Laurent, mais en dessous de la normale dans les autres régions. Qualité en dessous de la normale dans la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches (secteur de Lévis) et en Mauricie. Qualité dans la normale ou au-dessus dans les autres régions

Haricot sec

  • Semis de haricots sec s’étant déroulés dans la période normale
  • Développement dans la normale ou avec quelques jours de retard selon la région
  • Récolte effectuée entre la mi-septembre et la mi-octobre
  • Rendement et qualité dans la normale

Canola

  • Semis commencés dans la période normale, mais en retard au Saguenay–Lac-Saint-Jean  
  • Prorogations accordées au Bas-Saint-Laurent et au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Environ 30 % des superficies prévues pour cette culture au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’ont pu être semées à l’intérieur des dates limites
  • Conditions bonnes à variables pour le développement du canola. Retard dans certaines régions, particulièrement au Saguenay–Lac-Saint-Jean en raison de l’excès de pluie du début de saison
  • Début de la récolte du canola en août
  • Récolte terminée au début novembre
  • Rendement dans la normale dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches. Rendement en dessous de la normale dans les autres régions. Qualité dans la normale

Pommes de terre

  • Plantations de pommes de terre commencées dans la période normale et dans de bonnes conditions dans toutes les régions sauf au Saguenay–Lac-Saint-Jean où les conditions étaient variables selon les secteurs de la région 
  • Quelques prorogations accordées en raison de la fonte de la neige tardive et des précipitations abondantes et fréquentes survenues par la suite. Environ 2 % des superficies prévues pour cette culture au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’ont pu être semées à l’intérieur des dates limites
  • Cas de pourriture du planton rapportés à la fin juin en Montérégie, en Mauricie, dans Lanaudière et au Saguenay–Lac-Saint-Jean en raison de l’excès d’eau 
  • Développement de la culture en retard de quelques jours par rapport à la normale constaté par la suite
  • Récolte des pommes de terre de primeur commencée en juillet dans la période normale en Montérégie. Rendement des pommes de terre de primeur dans la normale. Qualité dans la normale ou au-dessus
  • Prorogation de date limite de récolte accordée dans certaines régions. Récolte de pommes de terre terminée au début novembre
  • Rendement au-dessus de la normale au Centre-du-Québec et en Mauricie. Rendement dans la normale ou en dessous dans les autres régions
  • Qualité dans la normale ou au-dessus dans la majorité des régions

Céréales d'automne

  • Mortalité hivernale constatée dans des champs de céréales d’automne de quelques régions. Dommages nécessitant des réensemencements dans les secteurs touchés
  • Croissance des céréales d’automne se déroulant majoritairement dans de bonnes conditions au début de la saison
  • Bon début de l’épiaison vers la troisième semaine de juin, notamment en Chaudière-Appalaches (secteur de Sainte-Marie)
  • Récolte des céréales d’automne commencée dans la troisième semaine de juillet et terminée à la mi-septembre. Rendement et qualité dans la normale ou au-dessus
  • Semis pour la saison 2023 effectués en retard par rapport à la période normale en raison des précipitations de la fin de l’été et du début de l’automne

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
AcéricultureCultures maraîchèresLégumes de transformationPommes
Régions administrativesQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté QuantitéQualité % récolté Survie à l'hiverQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingues. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Capitale-Nationale
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Centre-du-Québec
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Estrie
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Lanaudière
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Mauricie
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Outaouais
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jeans. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.

Cultures maraîchères

  • Semis ou plantation des cultures maraîchères dans la période normale ou avec quelques jours de retard dans les régions de Lanaudière, des Laurentides et Laval, de la Montérégie et du Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Présence de pourriture sclérotique, notamment dans les légumes feuilles en raison de l’humidité en début de saison en Montérégie
  • Développement en retard comparativement à la normale dans les régions de Chaudière-Appalaches et de la Montérégie. Développement dans la normale dans les autres régions
  • Dommages liés à la présence des pucerons signalés dans certaines régions
  • Rendement et qualité majoritairement dans la normale selon la région
  • Dernières récoltes réalisées à la mi-novembre

Légumes de transformation

  • Semis dans la période normale pour la plupart des légumes de transformation
  • Développement des cultures en retard par rapport à la normale pour les secteurs dont les semis ont été plus tardifs
  • Plants de pois jaunissant en raison du surplus d’eau en juin et juillet
  • Récolte du pois effectuée de juillet à la mi-août. Rendements variables et qualité dans la normale selon la région
  • Récolte du haricot commencée à la fin juillet dans la normale ou avec quelques jours de retard et s’étant terminée à la fin septembre. Pucerons observés en juillet et en août. Rendement dans la normale ou en dessous, mais qualité dans la normale
  • Récolte du maïs sucré commencée au début août et terminée à la fin octobre. Prorogation de date limite de récolte accordée à trois reprises jusqu’au 27 octobre. Rendement et qualité près de la normale dans la majorité des régions

Pommes

  • Bonne survie des pommiers malgré l’arrivée tardive de la neige l’hiver dernier
  • Plusieurs cas de brûlure bactérienne de pommiers déclarés au début juin dans la région de la Capitale-Nationale
  • Développement des pommes en avance en Estrie et en Montérégie à la suite de conditions favorables en mai et juin
  • Début de la récolte avec des fruits de gros calibre
  • Épisode de grêle ayant eu lieu dans la municipalité de Dunham le 21 août
  • Chute de pommes plus élevée que la normale cette saison. Présence de tavelure observée malgré les traitements phytosanitaires
  • Récoltes terminées au début novembre
  • Rendement en dessous de la normale en Estrie et dans les Laurentides et Laval. Rendement dans la normale ou au-dessus dans les autres régions
  • Qualité dans la normale ou en dessous selon la région

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
FraisesBleuetsApiculture
(première miellée)
Apiculture
(deuxième miellée)
Régions administrativesSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingues. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100ndndnd
Capitale-Nationale
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100nd
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Centre-du-Québec
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Estrie
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleines. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s.o.s.o.s.o.
Lanaudières. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Mauricie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Montérégie – Secteur de Châteauguays. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Supérieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Outaouaiss. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100

Fraises

  • Bonne survie des plants de fraises malgré l’arrivée tardive de la neige l’hiver dernier
  • Croissance lente des fraises en juin en raison de la température plus fraîche
  • Récolte des fraises constante et progressive en raison de la température sans excès de chaleur
  • Récolte de fraises à jours neutres terminée au début novembre en raison des gelées tardives dans la Capitale-Nationale (secteur de l’Île-d’Orléans)
  • Rendement dans la normale ou au-dessus. Qualité dans la normale pour l’ensemble des régions

Bleuets

  • Bonne survie des plants de bleuets malgré l’arrivée tardive de la neige l’hiver dernier
  • Développement des bleuets dans la normale malgré les fortes et fréquentes précipitations en juin
  • Calibre des fruits affecté par la chaleur du mois de juillet sur la Côte-Nord
  • Récolte des bleuets terminée à la fin septembre
  • Rendement et qualité dans la normale

Apiculture

  • Mortalité hivernale importante des abeilles causée par l’affaiblissement des ruches en raison d’une saison 2021 sèche favorisant le varroa
  • Reconstruction des colonies d’abeilles au début juin favorisée par les conditions climatiques
  • Conditions climatiques de juin variables pour la production de miel, la pluie empêchant les abeilles de sortir pour butiner
  • Retour vers la normale depuis la fin de juin favorisant la production
  • Première miellée effectuée entre la mi-juillet et la mi-août
  • Rendement de la première miellée en dessous de la normale en Montérégie (secteurs de Châteauguay et de Saint-Hyacinthe) et au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Rendement dans la normale dans les autres régions
  • Qualité de la première miellée dans la normale ou au-dessus
  • Bonnes conditions climatiques pour la production de miel et pour le renforcement des colonies après la première miellée
  • Deuxième miellée effectuée entre août et la fin octobre
  • Rendement de la deuxième miellée en dessous de la normale en Abitibi-Témiscamingue, dans la normale ou au-dessus dans les autres régions
  • Qualité de la deuxième miellée dans la normale ou au-dessus selon la région

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
1re fauche2e fauche3e fauche4e fauche
Régions administrativesSurvie à l'hiver (repousse)QuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingue
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Inférieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Capitale-Nationale
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Centre-du-Québec
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Inférieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Côte-Nord
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100ndndnds. o.s. o.s. o.
Estrie
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100ndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100ndndnds. o.s. o.s. o.
Lanaudière
Inférieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Inférieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Laurentides – Laval
Inférieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Mauricie
Inférieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Inférieure à la moyenne, prévision
100
Outaouais
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Inférieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Dans la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Inférieure à la moyenne, prévision
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100
Supérieure à la moyenne, prévision
Dans la moyenne, prévision
100s. o.s. o.s. o.

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Foin et pâturages

  • Mortalité hivernale constatée dans quelques champs de foin et de pâturages dans Lanaudière, dans les Laurentides et Laval, en Mauricie et au Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Développement dans la normale ou en avance selon la région en raison des températures plus chaudes en mai 
  • Première fauche commencée dans la période normale ou en retard dans la première semaine de juin
  • Première fauche effectuée dans des conditions variables ou mauvaises selon la région en raison de la fréquence des précipitations. Période nécessaire à sa réalisation plus longue que la normale, entraînant une perte de qualité pour les champs récoltés plus tardivement. Difficulté généralisée à produire du foin sec pour la même raison
  • Rendement de la première fauche dans la normale en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et en Outaouais, mais au-dessus de la normale dans les autres régions. Qualité variable selon la région
  • Deuxième fauche commencée en juillet ou en août dans la normale ou avec un peu de retard. Rendement variable selon la région. Qualité dans la normale dans la majorité des régions
  • Troisième fauche commencée en août et terminée en octobre dans l’ensemble des régions. Troisième fauche non effectuée chez certains producteurs dans certaines régions en raison de l’abondance des fauches précédentes. Rendement dans la normale ou au-dessus dans toutes les régions. Qualité en dessous de la normale en Montérégie (secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu), mais dans la normale ou au-dessus dans les autres régions
  • Quatrième fauche effectuée en septembre et octobre. Rendement dans la normale ou au-dessus. Qualité en dessous de la normale en Montérégie (secteurs de Saint-Jean-sur-Richelieu et de Châteauguay), mais dans la normale dans les autres régions
  • Totalité des fauches de foin terminée dans la troisième semaine d’octobre

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 29 novembre, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
CulturesNombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture754 030 555Maladies
Excès de pluie
Chaudière-Appalaches
Laurentides
Céréales d’automne138481 915GelLanaudière
Montérégie
Cultures émergentess. o.s. o.s. o.s. o.
Cultures maraîchères2212 775 975Excès de pluie
Grêle
Lanaudière
Montérégie
Céréales, maïs-grain et protéagineuses2 6457 576 539Excès de pluie
Sécheresse
Montérégie
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Collectif (céréales, maïs-grain et maïs fourrager)s. o.294 923Crue des eaux
Oiseaux
Chaudière-Appalaches
Estrie
Collectif (foin et pâturages)s. o.502 188Crue des eaux
Grêle
Chaudière-Appalaches
Estrie
Légumes de transformation2093 611 330Excès de pluie
Gel
Montérégie
Lanaudière
Petits fruits41196 698Excès de pluie
Grêle
Montérégie
Chaudière-Appalaches
Pommes2402 282 878Maladie
Grêle
Estrie
Montérégie
Pommes de terre762 244 845Excès de pluie
Maladies
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Outaouais
Sauvagine3311 440 156Oiseaux migrateursSaguenay–Lac-Saint-Jean
Outaouais
Sirop d’érable173563 054Neige
Gel
Excès de chaleur
Bas-Saint-Laurent
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Total 20224 14926 001 056s. o.s. o.
Total 20215 95662 253 046s. o.s. o.
Moyenne 5 ans35 00751 839 737s. o.s. o.
Moyenne 10 ans34 59333 099 192s. o.s. o.
  • 3 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019.

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Valérie Beaulieu
418 834-6866, poste 6223
Joindre les relations médias par courriel

Références

Avis important

1 L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Les informations relatives aux conditions météo ainsi que les cartes présentées proviennent des données prévisionnelles d’Agrométéo Québec basées sur des données quotidiennes provenant de stations météo automatiques appartenant à plusieurs partenaires dont La Financière agricole du Québec. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.

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