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L’état des cultures au Québec, bilan au 26 mai 2020, rapport numéro 2

En bref

  • Survie à l’hiver
    • Mortalité des abeilles variable entre les producteurs d’une même région
    • Gel localisé dans certaines prairies
    • Mortalité notable pour les céréales d’automne
  • Indemnités versées à ce jour : 698 055 $
  • 499 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales d’automne (133) et l’apiculture (31), comparativement à 380 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Début de la première miellée avec l’apparition des fleurs
  • Bon développement des pommiers et des fraisiers
  • Plantations de pommes de terre terminées en Outaouais et dans Lanaudière. En cours dans les autres régions
  • Canneberge menacée par les gelées nocturnes tardives
  • Semis des pois de transformation débutés dans la normale au Centre-du-Québec et se poursuivant en Montérégie. Semis du maïs sucré de transformation débutés en Montérégie - Secteur de Châteauguay
  • Semis ou plantations des cultures maraîchères dans la normale ou avec quelques jours d’avance par rapport à celle-ci dans la majorité des régions. En cours avec du retard dans la région des Laurentides-Laval
  • Semis de canola débutés dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Saguenay–Lac-Saint-Jean, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Semis avancés ou terminés dans les autres régions 
  • Semis de maïs-grain terminés avec plusieurs jours d’avance par rapport à la normale dans les régions de la Montérégie, de l’Estrie, du Centre-du-Québec et de la Mauricie. Semis terminés dans les normales dans Lanaudière et les Laurentides–Laval. Semis débutés et terminés dans les deux dernières semaines en Abitibi-Témiscamingue et au Bas-Saint-Laurent. Semis en cours dans les autres régions
  • Semis de soya en cours avec plus d’une semaine d’avance par rapport à la normale dans la région du Centre-du-Québec. Terminés en Montérégie, dans les Laurentides-Laval, en Estrie et en Mauricie. Semis en cours comme à la normale dans les autres régions. Levée des cotylédons constatés dans les premiers champs semés
  • Semis des céréales terminés avec plusieurs jours d’avance par rapport à la normale dans les régions de la Montérégie, de l’Estrie, de Lanaudière, des Laurentides-Laval, du Centre-du-Québec et de la Mauricie. En cours ou se terminant dans la Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis et l’Outaouais. Semis débutés au cours des deux dernières semaines dans les autres régions
  • Croissance lente des céréales d’automne en raison du temps frais
  • Semis du maïs fourrager débutés au Bas-Saint-Laurent, se poursuivant en Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale. Terminés dans les autres régions avec plusieurs jours d’avance
  • Croissance plus rapide du foin et des pâturages en raison de l’augmentation de la température

Conditions climatiques particulières

  • Les précipitations de neige du 15 mai dernier dans plusieurs régions ont laissé une légère accumulation au sol ayant fondu la journée même.
  • Les températures ont été en dessous ou près des normales au cours des deux dernières semaines. Il y a eu moins de précipitations que la normale. Les sols sont très secs, voire en manque d’eau par endroits. Cette diminution des précipitations a facilité les travaux aux champs, mais elle nuit à la croissance des plantes pérennes.
  • Plusieurs gelées nocturnes sont survenues dans la plupart des régions durant cette période.
  • Malgré le déficit hydrique qui pourrait nuire au développement, la levée des plantes annuelles semble égale.

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat Est, Cap-Madeleine, Percé et Saint-Godefroi
    • Nord-du-Québec
         :   Mistaouac
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degré-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Laval
         :   Laval
    • Montérégie
         :   Saint-Polycarpe F
    • Outaouais
         :   Masson, Lac-Sainte-Marie
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Estrie
         :   Newport, Saint-Herménégilde, Potton
    • Centre-du-Québec
         :   Inverness
    • Outaouais
         :   Litchfield
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Laval
         :   Laval
    • Montérégie
         :   Saint-Rémi, Franklin
    • Laurentides
         :   Mont-Laurier F
    • Lanaudière
         :   Lanoraie

Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5 °C.
  • Les UTM s’accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4 °C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2 °C.
Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
NA : Non applicable
Régions administrativesAvoineBléOrgeMaïs-grainSoyaHaricot secCanolaPommes de terreCéréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue60857010095***6030100
Bas-Saint-Laurent50555010055***5015100
Capitale-Nationale951001009590***10075100
Centre-du-Québec10010010010098******90100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis951001009590***10075100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie7085958090***90***100
Côte-Nord151515******************
Estrie100100100100100*********100
Gaspésie––Îles-de-la-Madeleine53010***20***205***
Lanaudière1001001001009775***100100
Laurentides––Laval100100100100100*********100
Mauricie1001001001001005***60100
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe100100100100100***10090100
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu100100100100100******85100
Montérégie - Secteur de Châteauguay100100100100100******85100
Outaouais951001009590******100100
Saguenay––Lac-Saint-Jean6565657570***4030100
Total1 au 26 mai 20207389749997665358100
Comparativement au 28 mai 2019224826391611124NA
Comparativement au 22 mai 20184776438454121446NA
Comparativement au 30 mai 20175385629372445465NA
  • *** Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
AcéricultureCultures maraîchèresLégumes de transformationPommes
Régions administrativesQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité % récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingue
~
100s.os.os.os.os.os.os.os.os.os.o
Bas-Saint-Laurent
~
~
100ndndnds.os.os.os.os.os.os.o
Capitale-Nationale
~
100ndnd25-60s.os.os.o
~ P
ndndnd
Centre-du-Québec
~
100ndnd25-75s.os.o0-25s.os.os.os.o
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~
100ndnd30-60s.os.os.o
~ P
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~
~
100s.os.os.os.os.os.os.os.os.os.o
Côte-Nords.os.os.os.os.os.os.os.os.os.os.os.os.o
Estrie
~
100ndnd0-70s.os.os.o
~ P
ndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
~
~
100s.os.os.os.os.os.os.os.os.os.o
Lanaudière
~
~
100ndnd0-70ndndnds.os.os.os.o
Laurentides–Laval
~
~
100ndnd0-70s.os.os.o
~ P
ndndnd
Mauricie
~
100ndnd45-50s.os.os.os.os.os.os.o
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~
100ndnd30-100ndnd5-80s.os.os.os.o
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~
100ndnd20-90ndnd0-95
~ P
ndndnd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~
100ndnd0-10ndnd15-70
~ P
ndndnd
Outaouais
~
~
100ndnd0-5s.os.os.os.os.os.os.o
Saguenay–Lac-Saint-Jeans.os.os.ondndnds.os.os.os.os.os.os.o

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
FraisesBleuetsApiculture
Régions administrativesSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité%  récolté
Abitibi-Témiscamingues. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Bas-Saint-Laurentndndndnds. o.s. o.s. o.s. o.ndndndnd
Capitale-Nationale
~ P
ndndnd
~ P
ndndnd
 P
ndndnd
Centre-du-Québecs. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
ndndnd
~ P
s.os.os.o
 P
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
 P
ndndnd
Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
Estrie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleines. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.ndndndnd
Lanaudières. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Laurentides–Laval
~ P
ndndnds.os.os.os.os. o.s. o.s. o.s. o.
Mauricie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
 P
ndndnd
Montérégie - Secteur de Châteauguays. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
 P
ndndnd
Outaouaiss. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s.os. o.s. o.s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
ndndnd
~ P
ndndnd
~ P
ndndnd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
1re fauche2e fauche3e fauche
Régions administrativesSurvie à l'hiver (repousse)QuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscaminguendndndndndndndndndnd
Bas-Saint-Laurentndndndndndndndndndnd
Capitale-Nationale
~ P
ndndndndndndndndnd
Centre-du-Québec
~ P
ndndndndndndndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
ndndndndndndndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
ndndndndndndndndnd
Côte-Nord
~ P
ndndndndndndndndnd
Estrie
~ P
ndndndndndndndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Gaspésie
~ P
ndndndndndndndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Îles-de-la-Madeleine
~ P
ndndndndndndndndnd
Lanaudière
~ P
ndndndndndndndndnd
Laurentides–Laval
~ P
ndndndndndndndndnd
Mauricie
~ P
ndndndndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
ndndndndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
ndndndndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~ P
ndndndndndndndndnd
Outaouais
~ P
ndndndndndndndndnd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
ndndndndndndndndnd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 26 mai, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
CulturesNombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture31396 541MaladiesMontérégie
Centre-du-Québec
Céréales d’automne1133301 514Gel Centre-du-Québec
Montérégie
Lanaudière
Cultures émergentes10Animaux sauvagess. o.
Cultures maraîchères250Excès de vent
Gel
s. o.
Céréales, maïs-grain et protéagineuses450Gel s. o.
Collectif
(céréales, maïs-grain et maïs fourrager)
70Gel s. o.
Collectif
(foin et pâturages)
s.o.0s.o.s. o.
Légumes de transformation10Gels. o.
Petits fruits50Gel s. o.
Pommes80Maladies
Animaux sauvages
s. o.
Pommes de terre00s. o.s. o.
Sauvagine2130Oiseaux migrateurss. o.
Sirop d’érable300Gel
Excès de chaleur
s. o.
Total 2020499698 055s. o.s. o.
Total 20192380384 724s. o.s. o.
  • 1 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 2 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.