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L’état des cultures au Québec, bilan au 21 juillet 2020, rapport numéro 6

En bref

  • Première fauche de foin terminée dans le Centre-du-Québec, Lanaudière, les Laurentides – Laval, la Montérégie ainsi que l’Outaouais et toujours en cours dans les autres régions, dans la normale ou avec du retard
  • Deuxième fauche de foin débutée sauf dans le Bas-Saint-Laurent, sur la Côte-Nord et en Gaspésie–Îles de la Madeleine. Présence observée de ravageurs dans certains champs de luzerne
  • Récolte des céréales d’automne débutée, dans la normale ou plus rapidement que celle-ci, en Montérégie et en Outaouais
  • Épiaison des céréales de printemps en cours. Épis plus courts constatés en raison du déficit hydrique
  • Champs de soya et de maïs-grain bénéficiant des récentes précipitations et de la chaleur pour croître. Croix sortant dans plusieurs champs de maïs-grain tandis que les entre-rangs de soya se referment lentement dans certains champs et que les plus avancés sont rendus au remplissage des gousses
  • Floraison du canola débutée
  • Semis ou plantations de certaines cultures maraîchères presque terminés alors que la récolte débute pour d’autres cultures comme le maïs sucré
  • Récolte du pois de transformation en cours dans la plupart des régions productrices. Rendements variables observés, souvent inférieurs à la normale
  • Croissance végétative lente des champs de pommes de terre sans irrigation
  • Récolte des petits fruits se poursuivant. Récolte des fraises en rangs nattés faisant place aux fraises à jours neutres
  • 3 270 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (2 071) et la sauvagine (274), comparativement à 1 357 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour :  2 481 287 $

Conditions climatiques particulières

  • Les températures ont été majoritairement au-dessus des normales.
  • De nombreuses précipitations sont venues en aide aux cultures durant les deux dernières semaines, notamment entre le 11 et le 17 juillet. Les averses localisées et souvent sous la forme d’orages n'ont toutefois pas été suffisantes pour éliminer complètement le déficit hydrique.
  • La pluie a rendu les travaux de fauches et de récoltes difficiles dans certaines régions, notamment en Abitibi Témiscamingue.
  • Le sol reste sec ou très sec en raison des fortes chaleurs et des précipitations variables selon les secteurs.
  • L'irrigation est toujours utilisée pour combler le déficit hydrique, lorsque disponible.
  • Quelques épisodes de grêle ont été recensés en Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu et au Saguenay–Lac-Saint-Jean, près de Girardville.
  • Des vents forts ont été mesurés dans les derniers jours au Saguenay–Lac-Saint-Jean, mais aucun dommage n’a été rapporté pour le moment.

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • La station météo de la région suivante est celle ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Nord-du-Québec
         :   Mistaouac (70,8 mm)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Guérin (52,1 mm)
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Mistassini (50,8 mm)
    • Laurentides
         :   Rivière-Rouge (59,7 mm)
    • Outaouais
         :   Réservoir Baskatong (45,0 mm)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Côte-Nord
         :   Baie-Comeau RCS (-144,8 mm)
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Laflamme (-152,6 mm)
    • Mauricie
         :  Trois-Rivières (-134,9 mm)
    • Bas-St-Laurent
         :   Rimouski (-136,1 mm)
    • Estrie
         :  Sainte-Cécile-de-Whitton (-138,6 mm)

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Percé (142,9)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Pépinière Trécesson (162,8), Grand Lac Victoria Hydrométéo (148,2), Barrière – Barrage amont (142,0)
    • Mauricie
         :   Galifet (144)
  • Les 4 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Estcourt (-27,2)
    • Outaouais
         :   Rivière de la Corneille (-32,3), Lac-Sainte-Marie (-12,1)
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle (-41,8)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat Est (235), Cap-Madeleine (233) et Saint-Godefroi (266)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Matane (209), Pépinière St-Modeste (209)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Causapscal (-73)
    • Laurentides – Laval
         :   Laval (-87)
    • Montérégie
         :   Saint-Bernard-de-Michaudville (-99)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Cloutier (-97)
    • Capitale-Nationale
         :   Montagnais (-75)

Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
  • Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Régions administratives Avoine Blé Orge Maïs-grain Soya Haricot sec Canola Pommes de terre Céréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue 0 0 0 0 0 s. o. 0 0 0
Bas-Saint-Laurent 0 0 0 0 0 s. o. 0 0 0
Capitale-Nationale 0 0 0 0 0 s. o. 0 0 0
Centre-du-Québec 0 0 0 0 0 s. o. s. o. 0 0
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis 0 0 0 0 0 s. o. 0 0 0
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie 0 0 0 0 0 s. o. 0 s. o. 0
Côte-Nord 0 0 0 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie 0 0 0 0 0 s. o. s. o. s. o. 0
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine 0 0 0 s. o. 0 s. o. 0 0 s. o.
Lanaudière 0 0 0 0 0 0 s. o. 0 0
Laurentides – Laval 0 0 0 0 0 s. o. s. o. s. o. 0
Mauricie 0 0 0 0 0 0 s. o. 0 0
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe 0 0 0 0 0 s. o. 0 0
5
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu 0 0 0 0 0 s. o. s. o. 0
5
Montérégie – Secteur de Châteauguay 0 0 0 0 0 s. o. s. o. 0
50
Outaouais 0 0 0 0 0 s. o. s. o. 0
25
Saguenay–Lac-Saint-Jean 0 0 0 0 0 s. o. 0 0 0
Total1 au 21 juillet 2020 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Comparativement au 23 juillet 2019 0 0 0 0 0 0 0 0 s. o.
Comparativement au 31 juillet 2018 0 6 0 0 0 0 0 1 s. o.
Comparativement au 1 août 2017 0 2 0 0 0 0 0 1 s. o.
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Acériculture Cultures maraîchères Légumes de transformation Pommes
Régions administratives Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Capitale-Nationale
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 nd nd nd s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
nd nd nd
Centre-du-Québec
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100 nd nd nd
Inférieure à la moyenne
s. o. nd s. o. s. o. s. o. s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 nd nd nd s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
10-35 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-10
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-45 s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-10 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd
Mauricie
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
50-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-15
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-80 s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-20
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
0-30
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-45
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd
Outaouais
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean s. o. s. o. s. o. nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Fraises Bleuets Apiculture
Régions administratives Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité %  récolté
Abitibi-Témiscamingue s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
nd nd 50-50 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
nd nd nd
Capitale-Nationale
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
60-100
Dans la moyenne
nd nd nd
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
20-50
Centre-du-Québec s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
60-80
Dans la moyenne
s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
10-25
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
60-80 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
nd nd nd
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
75-90 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
50-50 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Mauricie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
50-85 s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
95-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
95-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
nd
Outaouais s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
30-40
Dans la moyenne
nd nd nd
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
40-60

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
1re fauche 2e fauche 3e fauche
Régions administratives Survie à l'hiver (repousse) Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
70-100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
0-5 nd nd nd
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
70-100 nd nd nd nd nd nd
Capitale-Nationale
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
80-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-50 nd nd nd
Centre-du-Québec
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
10-30 nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
95-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
20-50 nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
40-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-50 nd nd nd
Côte-Nord
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
60-100 nd nd nd nd nd nd
Estrie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
95-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-15 nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Gaspésie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
50-100 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
50-100 nd nd nd nd nd nd
Lanaudière
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-100 nd nd nd
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 mp
Dans la moyenne
0-100 nd nd nd
Mauricie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
70-100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
5-50 nd nd nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-20 nd nd nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-10 nd nd nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-5 nd nd nd
Outaouais
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-25 nd nd nd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
90-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
0-100 nd nd nd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 21 juillet, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Cultures Nombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture 37 674 026 Maladies
Sécheresse
Abitibi-Témiscamingue
Montérégie
Céréales d’automne2 155 597 896 Gel Montérégie
Centre-du-Québec
Lanaudière
Cultures émergentes 2 s. o. Animaux sauvages
Sécheresse
s. o.
Cultures maraîchères 131 62 925 Excès de vent
Sécheresse
Montérégie
Lanaudière
Céréales, maïs-grain et protéagineuses 2 071 420 150 Sécheresse
Gel
Centre-du-Québec
Montérégie
Collectif
(céréales, maïs-grain et maïs fourrager)
214 17 911 Gel
Sécheresse
Chaudière-Appalaches
Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine
Collectif
(foin et pâturages)
s. o. s. o. s. o. s. o.
Légumes de transformation 158 774 Sécheresse
Excès de vent
Montérégie
Petits fruits 77 69 499 Gel
Sécheresse
Montérégie
Estrie
Pommes 101 168 515 Maladies
Sécheresse
Montérégie
Laurentides
Pommes de terre 17 s. o. Sécheresse
Gel
s. o.
Sauvagine 274 466 0673 Oiseaux migrateurs Outaouais
Lanaudière
Sirop d’érable 33 3 524 Gel
Excès de chaleur
Centre-du-Québec
Total 2020 3 270 2 481 287 s. o. s. o.
Total 20194 1 357 2 997 029 s. o. s. o.
  • 2 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 3 Ajustement à la baisse du montant d’indemnité par rapport à L’état des cultures no 5 du 10 juillet 2020
  • 4 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Valérie Beaulieu
418 834-6866, poste 6223

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.