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L’état des cultures au Québec, bilan au 23 juin 2020, rapport numéro 4

En bref

  • Première fauche de foin terminée en Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu. En cours dans toutes les autres régions. Rendement variable et souvent en dessous des normales. Indice d’assèchement élevé ayant créé de bonnes conditions pour effectuer les travaux. Repousse difficile en raison du manque d’eau
  • Paille plus courte que la normale constatée pour les céréales d’automne en raison du manque d’eau. Début du remplissage des grains observé
  • Semis des céréales terminés. Présence de vers-gris (ravageur) dans certains champs de céréales dans la région de la Capitale Nationale et au Bas-Saint-Laurent
  • Semis de soya terminés. Croissance ralentie par la chaleur et le manque d’eau
  • Semis de maïs-grain terminés. Déficit hydrique empêchant la plante de profiter pleinement de la chaleur
  • Semis de canola terminés
  • Semis ou plantations des cultures maraîchères terminés dans les régions de la Mauricie et de la Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis, s’achevant dans toutes les autres régions. Vents forts ayant causé des dommages, notamment aux plantules d’oignons et de carottes, dans certains champs de la Montérégie – Secteur de Chateauguay
  • Semis des légumes de transformation se poursuivant dans toutes les régions comme à la normale ou avec un léger retard. Rendement anticipé de certains légumes comme le pois pouvant être affecté par le déficit hydrique
  • Plantations des pommes de terre terminées. Croissance lente des plantules en raison du manque d’eau
  • Déficit hydrique pouvant causer une chute des pommes plus importante que la normale
  • Récolte des fraises en cours en Montérégie. Débutée au cours des deux dernières semaines, avec quelques jours d’avance, dans les autres régions. Non débutée au Saguenay–Lac-Saint-Jean et au Bas-Saint-Laurent
  • Diminution de l’activité des abeilles en raison des fortes chaleurs
  • 1 718 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (839) et la sauvagine (269), comparativement à 733 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour :  1 741 817 $

Conditions climatiques particulières

  • Les températures ont été dans les normales ou au-dessus de celles-ci durant la dernière période dans la plupart des régions, à l’exception de l’Abitibi-Témiscamingue et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine.
  • Le peu de précipitations s’est poursuivi. Par conséquent, le cumul des précipitations depuis le 1er avril s’est éloigné des normales. Ainsi, le déficit hydrique dans les champs a augmenté.
  • Une seule journée de pluie a été recensée depuis deux semaines, soit vers le 11 juin selon la région.
  • Le déficit hydrique accentue les problèmes de santé des sols (compaction, manque de structure, etc.) nuisant à la croissance des plantes en les empêchant de bénéficier de la chaleur.
  • Les conditions sèches réduisent actuellement l’incidence des maladies fongiques, mais favorisent la prolifération de certains insectes.
  • Les forts vents ont contribué à l’assèchement des sols, essentiellement du 10 au 12 juin selon la région.
  • Un gel est survenu dans la nuit du 13 au 14 juin en Abitibi-Témiscamingue pouvant occasionner des dommages.
  • Une deuxième canicule est survenue entre le 17 et le 23 juin avec des températures diurnes dépassant les 30 degrés Celsius, mais accompagnée de nuits fraîches.

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 2 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Mistaouac (18,0 mm)
    • Outaouais
         :   Lac à la Roche (24,6 mm)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Montérégie
         :   Granby (-110,5 mm)
    • Côte-Nord
         :   Baie-Comeau RCS (-120,9 mm), Grande-Bergeronne (-110,1 mm)
    • Laurentides–Laval
         :   Arundel F (-114,5 mm)
    • Lanaudière
         :   Saint-Jacques (-112,6 mm)

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Gaspé A (58,3), Cap-Chat (68,4), Percé (83,4) et Saint-Godefroi (91,1)
    • Nord-du-Québec
         :   Mistaouac (62,2)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Escourt (-50,4)
    • Outaouais
         :   Pembroke (-51,9), Lac-Sainte-Marie (-68,1) et Rivière de la Corneille (-76,0)
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle (-86,4)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Gaspé (141), Cap-Chat Est (147), Cap-Madeleine (155) et Saint-Godefroi (184)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Saint-Ulric-de-Matane (173)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Laval
         :   Laval (-138)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Lac Matapédia (-118) et Causapscal (-143)
    • Lanaudière
         :   Lanoraie (-153)
    • Laurentides
         :   Mont-Laurier F (-254)

Le degré-jour et l'unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
  • Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
NA : Non applicable
Régions administratives Avoine Blé Orge Maïs-grain Soya Haricot sec Canola Pommes de terre Céréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Bas-Saint-Laurent 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Capitale-Nationale 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Centre-du-Québec 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie 100 100 100 100 100 *** 100 *** 100
Côte-Nord 100 100 100 *** *** *** *** *** ***
Estrie 100 100 100 100 100 *** *** *** 100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine 100 100 100 *** 100 *** 100 100 ***
Lanaudière 100 100 100 100 100 100 *** 100 100
Laurentides – Laval 100 100 100 100 100 *** *** *** 100
Mauricie 100 100 100 100 100 100 *** 100 100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Montérégie – Secteur de Châteauguay 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Outaouais 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Saguenay–Lac-Saint-Jean 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Total1 au 23 juin 2020 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Comparativement au 25 juin 2019 100 100 100 100 99 100 100 100 NA
Comparativement au 19 juin 2018 100 100 100 100 100 100 98 100 NA
Comparativement au 13 juin 2017 79 100 87 100 94 96 90 93 NA
  • *** Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Acériculture Cultures maraîchères Légumes de transformation Pommes
Régions administratives Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
~
~
100 nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Capitale-Nationale
~
100 nd nd 95-100 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Centre-du-Québec
~
100 nd nd 70-80 s. o. s. o. 0-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
~
100 nd nd 100 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
~
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
~
100 nd nd 0-70 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
~
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière
~
~
100 nd nd 60-90 nd nd 0-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
~
~
100 nd nd 50-85 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Mauricie
~
100 nd nd 100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
~
100
~ P
nd 55-100
~ P
nd 60-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~
100 nd nd 70-100
~ P
~ P
20-100
~ P
~ P
~ P
nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay
~
100
~ P
 P
40-100
 P
~ P
70-100
~ P
~ P
~ P
nd
Outaouais
~
~
100 nd nd 95-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean s. o. s. o. s. o. nd nd 70-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Fraises Bleuets Apiculture
Régions administratives Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité %  récolté
Abitibi-Témiscamingue s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Capitale-Nationale
~ P
~ P
~ P
0-10
~ P
nd nd nd
nd nd nd
Centre-du-Québec s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
~
~ P
~ P
nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
~ P
~ P
~ P
0-10
~ P
s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
~ P
~ P
~ P
0-10 s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
~ P
 P
nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
~ P
nd nd 5-10 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Mauricie
~ P
~ P
~ P
5-15 s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
30-40 s. o. s. o. s. o. s. o.
~
~ P
 P
nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
~ P
~ P
30-40 s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
 P
nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
 P
nd
Outaouais s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
nd nd nd
~ P
nd nd nd
~
nd nd nd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
1re fauche 2e fauche 3e fauche
Régions administratives Survie à l'hiver (repousse) Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
~ P
 P
~ P
0-30 nd nd nd nd nd nd
Bas-Saint-Laurent nd
 P
~ P
0-60 nd nd nd nd nd nd
Capitale-Nationale
~ P
 P
~ P
35-100 nd nd nd nd nd nd
Centre-du-Québec
~ P
 P
 P
75-100 nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
~ P
 P
~ P
50-100 nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
~ P
40-100 nd nd nd nd nd nd
Côte-Nord
~ P
 P
~ P
0-10 nd nd nd nd nd nd
Estrie
~ P
 P
75-90 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Gaspésie
~ P
 P
 P
0-10 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Îles-de-la-Madeleine
~ P
 P
 P
0-10 nd nd nd nd nd nd
Lanaudière
~ P
 P
~ P
100 nd nd nd nd nd nd
Laurentides – Laval
~ P
 P
~ P
75-100 nd nd nd nd nd nd
Mauricie
~ P
 P
 P
40-100 nd nd nd nd nd nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
60-90 nd nd nd nd nd nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
 P
~ P
100-100 nd nd nd nd nd nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay
~ P
 P
 P
85-95 nd nd nd nd nd nd
Outaouais
~ P
 P
~ P
50-75 nd nd nd nd nd nd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
 P
~ P
0-50 nd nd nd nd nd nd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 23 juin, le tableau ci-dessous présente le nombre d'avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Cultures Nombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture 35 699 378 Maladies
Sécheresse
Abitibi-Témiscamingue
Montérégie
Céréales d'automne1 150 487 759 Gel Centre-du-Québec
Lanaudière
Montérégie
Cultures émergentes 1 s. o. Animaux sauvages s. o.
Cultures maraîchères 82 s. o. Excès de vent
Sécheresse
s. o.
Céréales, maïs-grain et protéagineuses 839 56 671 Gel
Sécheresse
Mauricie
Centre-du-Québec
Collectif
(céréales, maïs-grain et maïs fourrager)
154 641 Gel Bas-Saint-Laurent
Collectif
(foin et pâturages)
s. o. s. o. s. o. s. o.
Légumes de transformation 47 s. o. Sécheresse
Excès de vent
s. o.
Petits fruits 47 25 643 Gel
Sécheresse
Estrie
Pommes 57 89 783 Maladies
Animaux sauvages
Montérégie
Chaudière-Appalaches
Pommes de terre 4 s. o. Sécheresse s. o.
Sauvagine 269 411 942 Oiseaux migrateurs Outaouais
Lanaudière
Sirop d'érable 33 s. o. Gel
Excès de chaleur
s. o.
Total 2020 1 718 1 741 817 s. o. s. o.
Total 20192 733 1 046 254 s. o. s. o.
  • 1 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 2 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.