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L’état des cultures au Québec, bilan au 4 août 2020, rapport numéro 7

← Retour à la page de L'état des cultures 2020

En bref

  • Première fauche de foin se poursuivant comme à la normale en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Terminée dans les autres régions
  • Deuxième fauche de foin débutée, sauf dans les régions de la Gaspésie–Îles de la Madeleine et de la Côte-Nord. Présence toujours observée de ravageurs dans certains champs de luzerne
  • Récolte des céréales d’automne en cours, sauf dans la région de la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches et en Abitibi Témiscamingue. Terminée en Montérégie
  • Récolte du blé de printemps débutée en avance en Mauricie ainsi qu’en Outaouais et dans la normale en Montérégie. Récolte d’orge débutée en Montérégie et dans le Centre-du-Québec
  • Champs de soya et de maïs-grain bénéficiant des précipitations et de la chaleur. Hauteur du maïs-grain généralement hétérogène. Pollinisation en cours. Formation des épis de maïs-grain et des gousses de soya débutée. Présence de plusieurs épis par plant de maïs constatée dans plusieurs régions, notamment en Mauricie et dans la région de la Capitale-Nationale
  • Récolte des cultures maraîchères en cours
  • Récolte du maïs-sucré débutée en période habituelle dans les régions de la Capitale-Nationale et de l’Outaouais
  • Récolte du pois de transformation terminée en Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu et en cours dans les autres régions. Rendements variables observés et inférieurs à la normale
  • Récolte de pommes de terre débutée en Mauricie et dans la région de Lanaudière
  • Récolte des bleuets débutée au Saguenay–Lac-Saint-Jean comme à l’habitude
  • Récolte fraises à jour neutres se poursuivant
  • Première miellée terminée en Montérégie et en cours dans les autres régions
  • 3 544 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (2 458) et la sauvagine (277), comparativement à 1 725 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour :  3 282 550 $

Conditions climatiques particulières

  • Les températures ont été parfois dans les normales mais majoritairement au-dessus de celles-ci pour l’ensemble de la province alors que les nuits ont été plus fraîches.
  • De nombreuses précipitations, parfois sous forme d’orages, sont venues en aide aux cultures durant les deux dernières semaines, réduisant le grand déficit hydrique et ramenant le sol à une humidité plus normale dans la plupart des cas. Toutefois, le sol reste sec dans plusieurs régions.
  • Les abondantes précipitations ont permis à plusieurs régions de réduire considérablement le déficit en eau depuis le 1er avril, comparativement aux moyennes.
  • Quelques épisodes de grêle ont été recensés au Saguenay–Lac-Saint-Jean, aux environs de Saint-Prime, le 29 juillet, et dans Lanaudière, aux environs de Saint-Thomas, le 31 juillet.

    Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

    Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

    • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
      • Nord-du-Québec
           :   Mistaouac (79,8 mm)
      • Saguenay–Lac-Saint-Jean
           :   Lac Panache (83,1 mm), Mistassini (122,1 mm)
      • Laurentides
           :   Rivière-Rouge (94,3 mm), Lac de la Roche (77,7 mm)
    • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
      • Côte-Nord
           :  Grandes-Bergeronnes (-145,7 mm)
      • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
           :  Cap Madeleine (-144,0 mm)
      • Bas-St-Laurent
           :   Rimouski (-141,2 mm), Pépinière Saint-Modeste (-131,1 mm)
      • Estrie
           :  Sainte-Cécile-de-Whitton (-149,1 mm)

    Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

    Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

    • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
      • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
           :   Percé (182,3)
      • Abitibi-Témiscamingue
           :   Pépinière Trécesson (206,1)
      • Nord-du-Québec
           :   Mistaouac (175,5)
      • Mauricie
           :   Galifet (178,8)
      • Bas-Saint-Laurent
           :   Pépinière Saint-Modeste (180,9)
    • Les 3 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010
      • Bas-Saint-Laurent
           :   Estcourt (-7,0)
      • Outaouais
           :   Rivière de la Corneille (-26,6)
      • Laurentides
           :   Papineau-Labelle (-32,5)

    Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

    Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

    • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
      • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
           :   Cap-Chat Est (290), Cap-Madeleine (276) et Saint-Godefroi (321)
      • Bas-Saint-Laurent
           :   Saint-Gabriel-de-Rimouski (243), Pépinière St-Modeste (262)
    • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
      • Laurentides – Laval
           :   Laval (-71), Papineau-Labelle (-48) et  Mont-Laurier F (-126)
      • Montérégie
           :   Saint-Bernard-de-Michaudville (-88)
      • Abitibi-Témiscamingue
           :   Cloutier (-94)

    Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

    • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
    • Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.
    Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

    Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

    Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

    Légende :
    s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
    Régions administrativesAvoineBléOrgeMaïs-grainSoyaHaricot secCanolaPommes de terreCéréales d'automne
    Abitibi-Témiscamingue00000s.o.000
    Bas-Saint-Laurent00000s.o.000
    Capitale-Nationale00000s.o.000
    Centre-du-Québec00
    10
    00s.o.s.o.0
    45
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis00000s.o.000
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie00000s.o.0s.o.0
    Côte-Nord000s.o.s.o.s.o.s.o.s.o.s.o.
    Estrie00000s.o.s.o.s.o.
    20
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine000s.o.0s.o.00s.o.
    Lanaudière0
    15
    0000s.o.0
    50
    Laurentides – Laval0
    10
    000s.o.s.o.s.o.
    50
    Mauricie0
    20
    0000s.o.0
    60
    Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe0
    5
    10
    00s.o.00
    100
    Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu0
    10
    2
    00s.o.s.o.0
    100
    Montérégie – Secteur de Châteauguay0
    25
    5
    00s.o.s.o.0
    100
    Outaouais0
    10
    000s.o.s.o.0
    50
    Saguenay–Lac-Saint-Jean00000s.o.000
    Total1 au 4 août 20200410000036
    Comparativement au 6 août 201901000000NA
    Comparativement au 31 juillet 201806000001NA
    Comparativement au 1er août 201702000001NA
    • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

    NA: non applicable

    Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

    Légende :
    nd : Non disponible
    s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
    AcéricultureCultures maraîchèresLégumes de transformationPommes
    Régions administrativesQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité % récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récolté
    Abitibi-Témiscamingue
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Bas-Saint-Laurent
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Capitale-Nationale
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100ndnd0-5s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    ndndnd
    Centre-du-Québec
    Dans la moyenne
    Supérieure à la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    35-45
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    0-50s. o.s. o.s. o.s. o.
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100ndndnds. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    ndndnd
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Estrie
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    10-35s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    nd
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Lanaudière
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    0-35
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    0-75s. o.s. o.s. o.s. o.
    Laurentides – Laval
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    0-35s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    nd
    Mauricie
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    60-100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    5-30
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-85s. o.s. o.s. o.s. o.
    Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    5-30
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    nd
    Montérégie – Secteur de Châteauguay
    Supérieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    10-40
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-85
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    nd
    Outaouais
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    5-10s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Saguenay–Lac-Saint-Jeans. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-10s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.

    Évolution des productions fruitières et apicoles

    Légende :
    nd : Non disponible
    s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
    FraisesBleuetsApiculture
    Régions administrativesSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité%  récolté
    Abitibi-Témiscamingues. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Bas-Saint-Laurent
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    75-100s. o.s. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    40-50
    Capitale-Nationale
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    60-100
    Dans la moyenne
    ndndnd
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    50-100
    Centre-du-Québecs. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    nd
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    60-100
    Dans la moyenne
    s. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    50-100
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    60-100s. o.s. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    ndndnd
    Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
    Estrie
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleines. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Lanaudières. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Laurentides – Laval
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    60s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Mauricie
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    75-100s. o.s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    nd
    Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o.
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Supérieure à la moyenne
    100
    Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100s. o.s. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    100
    Montérégie – Secteur de Châteauguays. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Outaouaiss. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
    Saguenay–Lac-Saint-Jean
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    0-5
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    70-100

    Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

    Légende :
    nd : Non disponible
    s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
    1re fauche2e fauche3e fauche
    Régions administrativesSurvie à l'hiver (repousse)QuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté
    Abitibi-Témiscamingue
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Dans la moyenne
    Dans la moyenne
    10-25
    Bas-Saint-Laurent
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100ndnd0-5
    Capitale-Nationale
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-100
    Centre-du-Québec
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    40-80
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    20-50
    Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Supérieure à la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    35-90
    Côte-Nord
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Estrie
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-100
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Gaspésie
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    55-100
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Îles-de-la-Madeleine
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    55-100
    Lanaudière
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-100
    Laurentides – Laval
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100mp
    Dans la moyenne
    0-100
    Mauricie
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    60-90
    Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    80-100
    Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    85-95
    Montérégie – Secteur de Châteauguay
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    70-85
    Outaouais
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    0-100
    Saguenay–Lac-Saint-Jean
    Dans la moyenne
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    100
    Inférieure à la moyenne
    Dans la moyenne
    45-100

    Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

    Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

    Au 4 août, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

    Légende :
    nd : Non disponible
    s. o. : Sans objet
    CulturesNombre d'avis
    de dommages
    Indemnités versées
    à ce jour ($)
    Principales causes
    de dommages
    Principales régions indemnisées
    Apiculture39674 026Maladies
    Sécheresse
    Abitibi-Témiscamingue
    Montérégie
    Céréales d’automne2157666 607GelMontérégie
    Centre-du-Québec
    Lanaudière
    Cultures émergentes4s. o.Sécheresses.o.
    Cultures maraîchères164355 150Sécheresse
    Excès de vent
    Montérégie
    Lanaudière
    Céréales, maïs-grain et protéagineuses2 458679 349Sécheresse
    Gel
    Centre-du-Québec
    Montérégie
    Collectif (céréales, maïs-grain et maïs fourrager)s.o.37 558Gel
    Sécheresse
    Centre-du-Québec
    Chaudière-Appalaches
    Saguenay–Lac-Saint-Jean
    Collectif
    (foin et pâturages)
    s.o.25 541s.o.s.o.
    Légumes de transformation175774Sécheresse
    Excès de vent
    Montérégie
    Petits fruits9284 237Gel
    Sécheresse
    Montérégie
    Estrie
    Pommes122270 723Maladies
    Sécheresse
    Montérégie
    Laurentides
    Pommes de terre24s. o.Sécheresse
    Gel
    Grêle
    s.o.
    Sauvagine277466 067Oiseaux migrateursOutaouais
    Lanaudière
    Sirop d’érable3222 518Gel
    Excès de chaleur
    Chaudière-Appalaches
    Centre-du-Québec
    Total 20203 5443 282 550s. o.s. o.
    Total 201931 7253 863 671s. o.s. o.
    Moyenne 5 ans32 1785 654 442s.o.s.o.
    Moyenne 10 ans32 7545 436 584s.o.s.o.
    • 2 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
    • 3 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

    Équipe de rédaction

    Direction de l’intégration des programmes

    Pour information

    Relations médias
    Valérie Beaulieu
    418 834-6866, poste 6223

    Références

    Avis important

    L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.

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