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L'état des cultures au Québec, rapport numéro 5, Bilan au 9 juillet 2019 (Bilan mi-saison)

En bref

  • Mortalité hivernale importante des abeilles dans plusieurs régions. Cela est dû à la température chaude de l'été 2018, à une quantité importante de neige qui a tardé à fondre et au varroa qui n’a pu être éradiqué avant l’hiver
  • Difficile survie à l’hiver de certaines prairies de foin et de certains champs de céréales d’automne causée par le gel ou l’asphyxie des plantes
  • Malgré les froids extrêmes et la présence de glace au sol cet hiver, bonne survie des plants de bleuets ainsi que des pommiers
  • Saison acéricole tardive et plus courte qu’à l’habitude. La température a toutefois favorisé une bonne production et le rendement est dans la normale, voire au-delà de celle-ci dans certaines régions
  • Conditions météorologiques de mai non favorables à l’agriculture retardant les travaux des semis et des plantations
  • Semis retardés ou impossibles à certains endroits en raison de la crue anormale des eaux
  • Levée inégale des semis de plusieurs cultures attribuable aux sols frais et trop humides. Ces conditions ont favorisé l’apparition d’insectes, de maladies et l’émergence des mauvaises herbes
  • Retards de croissance pour la majorité des productions fruitières et légumières
  • Retards de la floraison pour les productions fruitières et pomicoles ralentissant le début de la production de miel
  • Première fauche de foin non débutée ou terminée selon les régions. Le rendement et la qualité sont variables en raison des dommages causés par le gel hivernal et le manque de chaleur au printemps. La plupart des récoltes sont effectuées dans de bonnes conditions
  • Croissance des cultures accusant toujours des retards, bien que les températures du mois de juin aient été plus favorables
  • 1 066 avis de dommages enregistrés, principalement pour la sauvagine (246), les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (429) ainsi que le sirop d’érable (133), comparativement à 1 307 l’an dernier à la même période
  • Indemnités versées à ce jour:1 765 434 $

Conditions climatiques particulières

  • L’hiver 2018-2019 a été caractérisé par des températures plus froides et par une couverture de neige apparue dès novembre.
  • Les nombreuses précipitations alternant pluie et neige ont causé la formation de couches de glace sous la neige.
  • La forte quantité de neige et le printemps tardif ont contribué à l’augmentation du niveau de la crue des eaux.
  • Le printemps a été caractérisé par une fonte tardive de la neige ainsi que des conditions plus froides et humides.
  • Les inondations de la crue printanière touchant la région du lac des Deux Montagnes situé dans les Laurentides, celle du lac Saint-Pierre qui touche les régions de la Montérégie, de la Mauricie, du Centre-du-Québec ainsi que de Lanaudière, celle de la rivière des Outaouais dans la région de l’Outaouais ainsi que celle de la rivière Chaudière dans la région de la Beauce ont laissé des résidus dans les champs.
  • Quelques épisodes de grêle sont survenus en Chaudière-Appalaches, en Montérégie et en Mauricie.
  • Les conditions météorologiques ont été beaucoup plus chaudes et sèches depuis le 20 juin, favorisant les cultures et permettant de combler une partie du retard de croissance.
  • Seules les stations météo situées à Cap-Chat Est, à Percé, à Frelighsburg et à Franklin ont accumulé plus de degrés-jours sur la base 5º Celsius que la moyenne des années de 1981 à 2010. Toutes les autres régions accusent toujours un retard allant jusqu’à plus de 163,3º Celsius.
  • Toutes les stations météo situées au Québec ont accumulé moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai que la moyenne des années de 1981 à 2010, sauf celles qui sont situées près de Val-d’Or. Les stations météo ayant le moins de retard sont celles du nord du Lac-Saint-Jean, près de Saint-Michel-des-Saints et au pourtour de la Gaspésie.

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

 Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

 

Obtenir des informations additionnelles sur le graphique

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

Obtenir des informations additionnelles sur le graphique

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Acériculture Cultures maraîchères Légumes de transformation Pommes
Régions administratives Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % semis Quantité Qualité % semis Survie hivernale Quantité Qualité % semis
Abitibi-Témiscamingue
~
100 s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o.
Bas-Saint-Laurent
~
~
100 nd nd nd s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o.
Capitale-Nationale
~
~
100 nd nd 95-100 s.o. s.o. s.o.  
~
 
 
~
 
 
~
 
nd
Centre-du-Québec
~
100 nd nd 100 nd nd 25-100 s.o. s.o. s.o. s.o.
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~
100 nd nd 100 s.o. s.o. s.o.  
~
 
 
~
 
 
~
 
nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
~
100 nd nd 100 s. o. s. o. s. o.
~
~ P
P
nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
~
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière
~
~
100 nd nd 70-100
nd 75-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides-Laval
~
~
100 nd nd 70-100 s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Mauricie
 
~
100 nd nd 100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
100
~
80-100
~ P
~ P
96-100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
100
~
70-100 nd nd 30-100
~
~ P
~ P
nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
100
~
~
35-100
~ P
~ P
80-100
~
~ P
~ P
nd
Outaouais
~
100
~
nd 100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean s. o. s. o. s. o. nd nd 95-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Fraises Bleuets Apiculture
Régions administratives Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité %  récolté
Abitibi-Témiscamingue s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
~
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Capitale-Nationale
~
~ P
 P
0-20
~
nd nd nd
~
nd nd nd
Centre-du-Québec s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
~ P
30-40
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~
~ P
 P
20-40 s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
~
~ P
 P
nd s. o. s. o. s. o. s. o.
~
~ P
~ P
nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides-Laval
~
~ P
 P
nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Mauricie
~
~ P
~ P
25-30 s. o. s. o. s. o. s. o.
~
~ P
~ P
50
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
 P
~ P
65-75 s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~
 P
~ P
60-65 s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
 P
~ P
nd
Outaouais s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~
~
~
0-10
~
nd nd nd
~
nd nd nd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
1re fauche 2e fauche 3e fauche
Régions administratives Survie à l'hiver (repousse) * Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
~
 P
~ P
50-70 nd nd nd nd nd nd
Bas-Saint-Laurent
~
~ P
~ P
30-100 nd nd nd nd nd nd
Capitale-Nationale
~
~ P
~ P
75-100 nd nd nd nd nd nd
Centre-du-Québec
 
 P
 P
85-95 nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
 P
~ P
~ P
75-100 nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
 P
~ P
~ P
75-100 nd nd nd nd nd nd
Côte-Nord
~ P
~ P
50-80 nd nd nd nd nd nd
Estrie
 
 P
 P
60-80 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Gaspésie
 
~ P
~ P
0-40 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Îles-de-la-Madeleine
 
~ P
~ P
0-40 nd nd nd nd nd nd
Lanaudière
 
~ P
~ P
90-100 nd nd nd nd nd nd
Laurentides-Laval
 
~ P
~ P
100 nd nd nd nd nd nd
Mauricie
~ P
 P
90-100 nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
 
 P
 P
95-100 nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
 
 P
 
 P
100 nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
 
 P
 P
90-100 nd nd nd nd nd nd
Outaouais
 
 P
~ P
70-85 nd nd nd nd nd nd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
 P
 P
75-100 nd nd nd nd nd nd
  • * Les résultats de la première fauche donneront une bonne indication de la survie à l’hiver (repousse)

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 9 juillet, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Cultures Nombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture 27 659 750 Maladies Saguenay–Lac-Saint-Jean
Montérégie
Cultures émergentes s.o. nd nd nd
Cultures maraîchères  78 31 921 Grêle
Excès de pluie
Lanaudière
Céréales, maïs-grain et
protéagineuses
429 442 569 Excès de pluie
Crue des eaux
Outaouais
Montérégie
Collectif (céréales, maïs-grain
et maïs-fourrager)
s.o. 10 962 Grêle
Oiseaux migrateurs
Estrie
Collectif (foin et pâturages) s.o. 49 055 1 Crue des eaux
Gel
Mauricie
Estrie
Légumes de transformation 25 nd Excès de pluie
Insectes nuisibles
nd
Petits fruits 50 23 571 Gel
Grêle
Montérégie
Estrie
Pommes 67 162 246 Maladies
Nouaison et floraison problématiques
Montérégie
Laurentides
Pommes de terre   11 26 209 Excès de pluie et manque de chaleur Abitibi-Témiscamingue
Sauvagine 246 305 414 Oiseaux migrateurs Outaouais
Laurentides
Sirop d'érable 133 53 737 Gel
Excès de chaleur
Chaudière-Appalaches

Total 2019

1 066

1 765 434

s.o. s.o.

Total 2018 2

1 307

12 754 988

s.o. s.o.

Moyenne 5 ans
(2014 à 2018) 2

1 365

5 635 295

s.o. s.o.

Moyenne 10 ans
(2009 à 2018) 2

1 725

3 330 009

s.o. s.o.
  • 1 Indemnité en risques circonscrits
  • 2 À la même période, soit la même semaine ou celle antérieure selon la disponibilité de L’état des cultures de l’année en cause

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes
Camylle Chénard
Julie Cimon-Morin, agronome
Frédéric Robert, agronome
Linda Bédard, soutien rédactionnel
Sara-Kim Corriveau, soutien rédactionnel
Joëlle Laviolette, soutien rédactionnel

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L’état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.