L’état des cultures au Québec, bilan au 23 juin 2020, rapport numéro 4

Publié le 26 juin 2020

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En bref

Première fauche de foin terminée en Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu. En cours dans toutes les autres régions. Rendement variable et souvent en dessous des normales. Indice d’assèchement élevé ayant créé de bonnes conditions pour effectuer les travaux. Repousse difficile en raison du manque d’eau
Paille plus courte que la normale constatée pour les céréales d’automne en raison du manque d’eau. Début du remplissage des grains observé
Semis des céréales terminés. Présence de vers-gris (ravageur) dans certains champs de céréales dans la région de la Capitale Nationale et au Bas-Saint-Laurent
Semis de soya terminés. Croissance ralentie par la chaleur et le manque d’eau
Semis de maïs-grain terminés. Déficit hydrique empêchant la plante de profiter pleinement de la chaleur
Semis de canola terminés
Semis ou plantations des cultures maraîchères terminés dans les régions de la Mauricie et de la Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis, s’achevant dans toutes les autres régions. Vents forts ayant causé des dommages, notamment aux plantules d’oignons et de carottes, dans certains champs de la Montérégie – Secteur de Chateauguay
Semis des légumes de transformation se poursuivant dans toutes les régions comme à la normale ou avec un léger retard. Rendement anticipé de certains légumes comme le pois pouvant être affecté par le déficit hydrique
Plantations des pommes de terre terminées. Croissance lente des plantules en raison du manque d’eau
Déficit hydrique pouvant causer une chute des pommes plus importante que la normale
Récolte des fraises en cours en Montérégie. Débutée au cours des deux dernières semaines, avec quelques jours d’avance, dans les autres régions. Non débutée au Saguenay–Lac-Saint-Jean et au Bas-Saint-Laurent
Diminution de l’activité des abeilles en raison des fortes chaleurs
1 718 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (839) et la sauvagine (269), comparativement à 733 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
Indemnités versées à ce jour : 1 741 817 $

Conditions climatiques particulières

Les températures ont été dans les normales ou au-dessus de celles-ci durant la dernière période dans la plupart des régions, à l’exception de l’Abitibi-Témiscamingue et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine.
Le peu de précipitations s’est poursuivi. Par conséquent, le cumul des précipitations depuis le 1^er avril s’est éloigné des normales. Ainsi, le déficit hydrique dans les champs a augmenté.
Une seule journée de pluie a été recensée depuis deux semaines, soit vers le 11 juin selon la région.
Le déficit hydrique accentue les problèmes de santé des sols (compaction, manque de structure, etc.) nuisant à la croissance des plantes en les empêchant de bénéficier de la chaleur.
Les conditions sèches réduisent actuellement l’incidence des maladies fongiques, mais favorisent la prolifération de certains insectes.
Les forts vents ont contribué à l’assèchement des sols, essentiellement du 10 au 12 juin selon la région.
Un gel est survenu dans la nuit du 13 au 14 juin en Abitibi-Témiscamingue pouvant occasionner des dommages.
Une deuxième canicule est survenue entre le 17 et le 23 juin avec des températures diurnes dépassant les 30 degrés Celsius, mais accompagnée de nuits fraîches.

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1^er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

Les 2 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1^er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
- Abitibi-Témiscamingue
  : Mistaouac (18,0 mm)
- Outaouais
  : Lac à la Roche (24,6 mm)
Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1^er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
- Montérégie
  : Granby (-110,5 mm)
- Côte-Nord
  : Baie-Comeau RCS (-120,9 mm), Grande-Bergeronne (-110,1 mm)
- Laurentides–Laval
  : Arundel F (-114,5 mm)
- Lanaudière
  : Saint-Jacques (-112,6 mm)

Cumul des degrés-jours à partir du 1^er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
- Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
  : Gaspé A (58,3), Cap-Chat (68,4), Percé (83,4) et Saint-Godefroi (91,1)
- Nord-du-Québec
  : Mistaouac (62,2)
Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
- Bas-Saint-Laurent
  : Escourt (-50,4)
- Outaouais
  : Pembroke (-51,9), Lac-Sainte-Marie (-68,1) et Rivière de la Corneille (-76,0)
- Laurentides
  : Papineau-Labelle (-86,4)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
- Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
  : Gaspé (141), Cap-Chat Est (147), Cap-Madeleine (155) et Saint-Godefroi (184)
- Bas-Saint-Laurent
  : Saint-Ulric-de-Matane (173)
Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
- Laval
  : Laval (-138)
- Bas-Saint-Laurent
  : Lac Matapédia (-118) et Causapscal (-143)
- Lanaudière
  : Lanoraie (-153)
- Laurentides
  : Mont-Laurier F (-254)

Le degré-jour et l'unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes
Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre
Légende :
NA : Non applicable
Régions administratives	Avoine	Blé	Orge	Maïs-grain	Soya	Haricot sec	Canola	Pommes de terre	Céréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Bas-Saint-Laurent	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Capitale-Nationale	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Centre-du-Québec	100	100	100	100	100	***	***	100	100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie	100	100	100	100	100	***	100	***	100
Côte-Nord	100	100	100	***	***	***	***	***	***
Estrie	100	100	100	100	100	***	***	***	100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine	100	100	100	***	100	***	100	100	***
Lanaudière	100	100	100	100	100	100	***	100	100
Laurentides – Laval	100	100	100	100	100	***	***	***	100
Mauricie	100	100	100	100	100	100	***	100	100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu	100	100	100	100	100	***	***	100	100
Montérégie – Secteur de Châteauguay	100	100	100	100	100	***	***	100	100
Outaouais	100	100	100	100	100	***	***	100	100
Saguenay–Lac-Saint-Jean	100	100	100	100	100	***	100	100	100
Total¹ au 23 juin 2020	100	100	100	100	100	100	100	100	100
Comparativement au 25 juin 2019	100	100	100	100	99	100	100	100	NA
Comparativement au 19 juin 2018	100	100	100	100	100	100	98	100	NA
Comparativement au 13 juin 2017	79	100	87	100	94	96	90	93	NA

*** Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région
1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles
Légende :
nd : Non disponible
**s. o.** : Sans objet
	Acériculture			Cultures maraîchères			Légumes de transformation			Pommes
Régions administratives	Quantité	Qualité	% récolté	Quantité	Qualité	% récolté	Quantité	Qualité	% récolté	Survie à l'hiver	Quantité	Qualité	% récolté
Abitibi-Témiscamingue		~	100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Bas-Saint-Laurent	~	~	100	nd	nd	nd	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Capitale-Nationale		~	100	nd	nd	95-100	s. o.	s. o.	s. o.	~ P	nd	nd	nd
Centre-du-Québec	~		100	nd	nd	70-80	s. o.	s. o.	0-100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis		~	100	nd	nd	100	s. o.	s. o.	s. o.	~ P	nd	nd	nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie	~	~	100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o..	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Côte-Nord	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Estrie		~	100	nd	nd	0-70	s. o.	s. o.	s. o.	~ P	nd	nd	nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine	~	~	100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Lanaudière	~	~	100	nd	nd	60-90	nd	nd	0-100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Laurentides – Laval	~	~	100	nd	nd	50-85	s. o.	s. o.	s. o.	~ P	nd	nd	nd
Mauricie		~	100	nd	nd	100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o..	s. o.	s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe		~	100	~ P	nd	55-100	~ P	nd	60-100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu		~	100	nd	nd	70-100	~ P	~ P	20-100	~ P	~ P	~ P	nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay		~	100	~ P	P	40-100	P	~ P	70-100	~ P	~ P	~ P	nd
Outaouais	~	~	100	nd	nd	95-100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean	s. o.	s. o.	s. o.	nd	nd	70-100	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles
Légende :
nd : Non disponible
**s. o.** : Sans objet
	Fraises				Bleuets				Apiculture
Régions administratives	Survie à l'hiver	Quantité	Qualité	% récolté	Survie à l'hiver	Quantité	Qualité	% récolté	Survie à l'hiver	Quantité	Qualité	% récolté
Abitibi-Témiscamingue	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Bas-Saint-Laurent	~ P	nd	nd	nd	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.		nd	nd	nd
Capitale-Nationale	~ P	~ P	~ P	0-10	~ P	nd	nd	nd		nd	nd	nd
Centre-du-Québec	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	~	~ P	~ P	nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis	~ P	~ P	~ P	0-10	~ P	s. o.	s. o.	s. o.		nd	nd	nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie	~ P	~ P	~ P	0-10	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.		nd	nd	nd
Côte-Nord	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	~ P	nd	nd	nd	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Estrie	~ P	P	nd	nd	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Lanaudière	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Laurentides – Laval	~ P	nd	nd	5-10	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Mauricie	~ P	~ P	~ P	5-15	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	~	nd	nd	nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe	~ P	~ P	~ P	30-40	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	~	~ P	P	nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu	~ P	~ P	~ P	30-40	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.		~ P	P	nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.		~ P	P	nd
Outaouais	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean	~ P	nd	nd	nd	~ P	nd	nd	nd	~	nd	nd	nd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages
Légende :
nd : Non disponible
**s. o.** : Sans objet
		1^re fauche			2^e fauche			3^e fauche
Régions administratives	Survie à l'hiver (repousse)	Quantité	Qualité	% récolté	Quantité	Qualité	% récolté	Quantité	Qualité	% récolté
Abitibi-Témiscamingue	~ P	P	~ P	0-30	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Bas-Saint-Laurent	nd	P	~ P	0-60	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Capitale-Nationale	~ P	P	~ P	35-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Centre-du-Québec	~ P	P	P	75-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis	~ P	P	~ P	50-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie	~ P			40-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Côte-Nord	~ P	P	~ P	0-10	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Estrie	~ P	P		75-90	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Gaspésie	~ P	P	P	0-10	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Îles-de-la-Madeleine	~ P	P	P	0-10	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Lanaudière	~ P	P	~ P	100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Laurentides – Laval	~ P	P	~ P	75-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Mauricie	~ P	P	P	40-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe	~ P	~ P	~ P	60-90	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu	~ P	P	~ P	100-100	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Montérégie – Secteur de Châteauguay	~ P	P	P	85-95	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Outaouais	~ P	P	~ P	50-75	nd	nd	nd	nd	nd	nd
Saguenay–Lac-Saint-Jean	~ P	P	~ P	0-50	nd	nd	nd	nd	nd	nd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte
Au 23 juin, le tableau ci-dessous présente le nombre d'avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.
Légende :
nd : Non disponible
**s. o.** : Sans objet
Cultures	Nombre d'avis de dommages	Indemnités versées à ce jour ($)	Principales causes de dommages	Principales régions indemnisées
Apiculture	35	699 378	Maladies Sécheresse	Abitibi-Témiscamingue Montérégie
Céréales d'automne¹	150	487 759	Gel	Centre-du-Québec Lanaudière Montérégie
Cultures émergentes	1	s. o.	Animaux sauvages	s. o.
Cultures maraîchères	82	s. o.	Excès de vent Sécheresse	s. o.
Céréales, maïs-grain et protéagineuses	839	56 671	Gel Sécheresse	Mauricie Centre-du-Québec
Collectif (céréales, maïs-grain et maïs fourrager)	154	641	Gel	Bas-Saint-Laurent
Collectif (foin et pâturages)	s. o.	s. o.	s. o.	s. o.
Légumes de transformation	47	s. o.	Sécheresse Excès de vent	s. o.
Petits fruits	47	25 643	Gel Sécheresse	Estrie
Pommes	57	89 783	Maladies Animaux sauvages	Montérégie Chaudière-Appalaches
Pommes de terre	4	s. o.	Sécheresse	s. o.
Sauvagine	269	411 942	Oiseaux migrateurs	Outaouais Lanaudière
Sirop d'érable	33	s. o.	Gel Excès de chaleur	s. o.
Total 2020	1 718	1 741 817	s. o.	s. o.
Total 2019²	733	1 046 254	s. o.	s. o.

¹ Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
² À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.

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L’état des cultures au Québec, bilan au 23 juin 2020, rapport numéro 4

Conditions climatiques particulières

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Évolution des productions fruitières et apicoles

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte