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L’état des cultures au Québec, bilan au 9 juin 2020, rapport numéro 3

En bref

  • Première fauche de foin débutée dans la normale ou avec un peu de retard dans les régions du Centre-du-Québec, de l’Estrie, de la Montérégie et de Lanaudière
  • Croissance lente des céréales d'automne en raison du manque d’eau. Certains champs affectés par le gel printanier dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Bas-Saint-Laurent et du Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Semis des céréales presque terminés dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, de Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie, de la Côte-Nord, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine comme à l’habitude. Terminés dans les autres régions
  • Semis de soya terminés dans toutes les régions, sauf en Gaspésie–Îles–de-la-Madeleine. Levée non uniforme causée par le manque d’eau. Resemis pouvant être nécessaires en raison du gel dans certains champs
  • Semis du maïs fourrager terminés pour l’ensemble des régions
  • Semis de maïs-grain terminés dans la normale ou avec plusieurs jours d’avance. Gelées du début juin ayant affecté des champs de plusieurs régions pouvant nécessiter le resemis dans certains cas
  • Semis de canola presque terminés dans les régions du Saguenay–Lac-Saint-Jean, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Terminés dans les autres régions
  • Semis ou plantations des cultures maraîchères en cours selon la normale ou avec quelques jours d’avance. Terminés en Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis. Germination problématique pour certains légumes, comme la carotte, à cause du manque d’humidité du sol. Resemis pouvant être nécessaires. Irrigation comblant le manque de précipitations
  • Semis des légumes de transformation se poursuivant dans toutes les régions comme à la normale
  • Plantations de pommes de terre terminées, sauf dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Croissance lente des plantules en raison du manque d'eau
  • Courte floraison des pommiers en raison de la chaleur et des forts vents. Brûlure bactérienne constatée notamment en Montérégie
  • Récolte des fraises hâtives débutée dans les normales ou avec quelques jours d’avance en Montérégie
  • Première miellée en cours
  • 1 003 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (362) et la sauvagine (236), comparativement à 523 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour : 1 351 575 $

Conditions climatiques particulières

  • Les températures ont été au-dessus des normales au début de la dernière période (du 26 au 28 mai), donnant lieu à une première canicule. Par la suite, les températures ont diminué rapidement en dessous des normales.
  • Les faibles précipitations reçues, parfois sous forme d’orages, au cours des deux dernières semaines donnent toujours un cumul des précipitations depuis le 1er avril en dessous des normales, sauf pour le nord de l’Outaouais et la partie sud du Nord-du-Québec.
  • Les sols en déficit hydrique sont très secs à plusieurs endroits, nuisant à la croissance des plantes vivaces en plus de retarder la germination de certains semis tardifs.
  • Le manque d’eau pourrait occasionner de nouveaux semis à cause de l’absence de germination de certaines semences.
  • De la neige est tombée en Abitibi-Témiscamingue les 30 et 31 mai.
  • Des gelées nocturnes créant des dommages sont survenues dans plusieurs régions du 1er au 3 juin.
  • Un épisode de grêle a été recensé, le samedi 6 juin, dans les régions du Centre-du-Québec (Princeville) et en Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu (Saint-Paul-d’Abbotsford).

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Mistaouac
    • Laurentides
         :   Lac de la Roche et Ferme-Neuve
    • Chaudière-Appalaches
         :  Saint-Aubert
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Lac Panache
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie
         :   Percé
    • Montérégie
         :   Granby, Franklin
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Mont-Joli A
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Laflamme

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat Est, Cap-Madeleine, Percé, Gaspé A et Saint-Godefroi
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Centre-du-Québec
         :   Saint-Félix-de-Kingsey
    • Outaouais
         :   Gatineau A, Pembroke et Lac-Sainte-Marie
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Saint-Godefroi et Cap-Chat Est
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Saint-Ulric-de-Matane et Esprit-Sain
    • Chaudière-Appalaches
         :   Saint-Aubert
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Laval
         :   Laval
    • Montérégie
         :   Saint-Rémi, Franklin et Saint-Liboire
    • Laurentides
         :   Lanoraie

Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5 °C.
  • Les UTM s’accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4 °C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2 °C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
NA : Non applicable
Régions administratives Avoine Blé Orge Maïs-grain Soya Haricot sec Canola Pommes de terre Céréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue 85 100 95 100 100 *** 100 85 100
Bas-Saint-Laurent 85 100 90 100 100 *** 95 90 100
Capitale-Nationale 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Centre-du-Québec 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie 98 100 98 100 100 *** 100 *** 100
Côte-Nord 80 85 85 *** *** *** *** *** ***
Estrie 100 100 100 100 100 *** *** *** 100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine 90 100 90 *** 95 *** 95 95 ***
Lanaudière 100 100 100 100 100 100 *** 100 100
Laurentides–Laval 100 100 100 100 100 *** *** *** 100
Mauricie 100 100 100 100 100 100 *** 100 100
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe 100 100 100 100 100 *** 100 100 100
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Montérégie - Secteur de Châteauguay 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Outaouais 100 100 100 100 100 *** *** 100 100
Saguenay–Lac-Saint-Jean 95 100 95 100 100 *** 98 97 100
Total1 au 9 juin 2020 93 99 95 100 99 100 98 97 100
Comparativement au 11 juin 2019 82 99 86 98 85 89 95 96 NA
Comparativement au 5 juin 2018 84 99 86 100 96 98 89 87 NA
Comparativement au 13 juin 2017 79 100 87 100 94 96 90 93 NA
  • *** Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Acériculture Cultures maraîchères Légumes de transformation Pommes
Régions administratives Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
~
~
100 nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Capitale-Nationale
~
100 nd nd 80-100 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Centre-du-Québec
~
100 nd nd 60-75 s. o. s. o. 0-85 s. o. s. o.. s. o. s. o.
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~
100 nd nd 100 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Estrie
~
100 nd nd 0-70 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
~
~
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Lanaudière
~
~
100 nd nd 50-85 nd nd nd s. o. s. o.. s. o. s. o.
Laurentides–Laval
~
~
100 nd nd 0-80 s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd
Mauricie
~
100 nd nd 80-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.. s. o. s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~
100 nd nd 30-100
~ P
nd 20-90 s. o. s. o.. s. o. s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~
100 nd nd 50-100
~ P
nd 0-100
~ P
~ P
~ P
nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~
100 nd nd 30-80 nd nd 15-90
~ P
~ P
~ P
nd
Outaouais
~
~
100 nd nd 0-5 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean s. o. s. o. s. o. nd nd 50-100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Fraises Bleuets Apiculture
Régions administratives Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité %  récolté
Abitibi-Témiscamingue s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Capitale-Nationale
~ P
nd nd nd
~ P
nd nd Nd
nd nd nd
Centre-du-Québec s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
nd nd nd
~ P
s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
nd nd nd
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides–Laval
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Mauricie
~ P
nd nd nd s. o. s. o. s. o. s. o.
~
nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
1-2 s. o. s. o. s. o. s. o.
~
 P
 P
nd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
~ P
~ P
1-2 s. o. s. o. s. o. s. o.
 P
 P
nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
~ P
 P
nd
Outaouais s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
nd nd nd
~ P
nd nd nd
~
nd nd nd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
1re fauche 2e fauche 3e fauche
Régions administratives Survie à l'hiver (repousse) Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Bas-Saint-Laurent nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Capitale-Nationale
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Centre-du-Québec
~ P
 P
 P
0-10 nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Côte-Nord
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Estrie
~ P
nd nd 10-20 nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Gaspésie
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Îles-de-la-Madeleine
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Lanaudière
~ P
nd nd 5-10 nd nd nd nd nd nd
Laurentides–Laval
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Mauricie
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
0-10 nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
~ P
~ P
1-10 nd nd nd nd nd nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~ P
~ P
~ P
nd nd nd nd nd nd nd
Outaouais
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
nd nd nd nd nd nd nd nd nd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 9 juin, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Cultures Nombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture 35 607 294 Maladies Abitibi-Témiscamingue
Montérégie
Céréales d'automne1 137 397 753 Gel Centre-du-Québec
Lanaudière
Montérégie
Cultures émergentes 1 0 Animaux sauvages s. o.
Cultures maraîchères 48 0 Excès de vent
Gel
s. o.
Céréales, maïs-grain et protéagineuses 362 2 991 Gel
Sécheresse
Montérégie
Collectif
(céréales, maïs-grain et maïs fourrager)
93 0 Gel s. o.
Collectif
(foin et pâturages)
s. o. 0 s. o. s. o.
Légumes de transformation 4 0 Sécheresse s. o.
Petits fruits 20 0 Gel s. o.
Pommes 35 3 331 Maladies
Animaux sauvages
Chaudière-Appalaches
Montérégie
Pommes de terre s. o. s. o. s. o. s. o.
Sauvagine 236 340 206 Oiseaux migrateurs Outaouais
Lanaudière
Sirop d'érable 32 0 Gel
Excès de chaleur
s. o.
Total 2020 1 003 1 351 575 s. o. s. o.
Total 20192 523 615 194 s. o. s. o.
  • 1 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 2 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.