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L’état des cultures au Québec, bilan au 10 novembre 2020, rapport numéro 14

En bref

  • Récolte de l’avoine et de l’orge toujours en cours en Abitibi-Témiscamingue. Terminée dans les autres régions. Rendements et qualité en dessous de la normale
  • Récolte du blé de printemps terminée. Rendements et qualité en dessous de la normale
  • Récolte de soya terminée en Abitibi-Témiscamingue, en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, au Bas-Saint-Laurent, en Estrie, au Saguenay–Lac-Saint-Jean et en Montérégie (Secteur de Châteauguay). Récolte s’achevant dans les autres régions. Rendements et qualité observés dans la normale pour la majorité des régions
  • Battage du maïs-grain terminé au Bas-Saint-Laurent et au Saguenay–Lac-Saint-Jean. En cours dans les autres régions. Rendements dans la normale ou inférieurs et qualité dans la normale
  • Récolte de canola s’achevant dans la région de l’Abitibi-Témiscamingue. Terminée dans les autres régions. Rendements observés dans la normale ou inférieurs et qualité dans la normale
  • Ensilage de maïs fourrager terminé. Rendements variables, mais près de la normale, et qualité dans la normale
  • Récolte de pommes de terre terminée, sauf en Abitibi-Témiscamingue où elle s’achève. Rendements dans la normale ou inférieurs et qualité dans la normale
  • Récolte de canneberges terminée. Rendement variable selon la région, mais qualité dans la normale ou supérieure à celle-ci
  • Récolte des cultures maraîchères s’achevant dans la région de la Montérégie (Secteur de Saint-Hyacinthe). Terminée dans les autres régions
  • 5 736 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (4 083) et la sauvagine (366), comparativement à 4 111 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour : 54 043 152 $ dont plus de 35 M$ pour la protection collective Foin et pâturages

Conditions climatiques particulières

  • Pour l’ensemble de la province, les températures ont été près des normales dans la première semaine, faisant fondre les accumulations de neige. Au cours de la deuxième semaine, des températures bien au-dessus des normales ont été enregistrées. Des gelées nocturnes pouvant atteindre -10 degrés Celsius ont été fréquemment observées suivies d’un épisode sans gelées nocturnes dans plusieurs régions.
  • La diminution des précipitations a fait place à plusieurs journées ensoleillées, accompagnées d’un indice d’assèchement important pour la saison, ce qui a permis la réalisation de plusieurs travaux aux champs, telle la récolte.
  • Les conditions du sol varient de « normales » à « en surplus hydrique » sur la totalité du territoire.

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Guérin (142,6 mm)
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Mistassibi 2 (155,9 mm)
    • Laurentides
         :   Lac de la Roche (201,8 mm), Rivière-Rouge (122,9)
    • Outaouais
         :   Réservoir Baskatong (187,3 mm)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :  Cap-Madeleine (-151,9 mm)
    • Estrie
         :  Sainte-Cécille-de-Whitton (-217,0 mm)
    • Chaudière-Appalaches
         :  Beauceville (-169,6 mm), Courcelles (-155,2 mm)
    • Centre-du-Québec
         :  Victoriaville (-132,3 mm)

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat-Est (370,2), Percé (325,6), Cap-Madeleine (334,0)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Rivière-du-Loup (360,7)
    • Montérégie
         :   Garagona (339,2)
  • Les 4 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Outaouais
         :   Rivière de la Corneille (-88,0)
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle (-81,9)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Capitchouane (-14,9)
    • Mauricie
         :   Rivière Windigo (-12,7)

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat-Est (603), Cap-Madeleine (575), Saint-Godefroi (563), New Richmond (392)
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Rivière-du-Loup (482)
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Laurentides – Laval
         :   Papineau Labelle (-341), Laval (-403)
    • Lanaudière
         :   Lanoraie (-428)
    • Montérégie
         :   Saint-Rémi (-348)
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Cloutier (-275)

Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5°C.
  • Les UTM s'accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4°C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2°C.

Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Régions administratives Avoine Blé Orge Maïs-grain Soya Haricot sec Canola Pommes de terre Céréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue
90
100
97
50
100
s. o.
95
98
100
Bas-Saint-Laurent
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
100
Capitale-Nationale
100
100
100
85
98
s. o.
100
100
100
Centre-du-Québec
100
100
100
70
98
s. o. s. o.
100
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
100
100
100
85
98
s. o.
100
100
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
100
100
100
80
95
s. o.
100
s. o.
100
Côte-Nord
100
100
100
s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
100
100
100
90
100
s. o. s. o. s. o.
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
100
100
100
s. o.
100
s. o.
100
100
s. o.
Lanaudière
100
100
100
82
97
100
s. o.
100
100
Laurentides – Laval
100
100
100
60
90
s. o. s. o. s. o.
100
Mauricie
100
100
100
35
98
100
s. o.
100
100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
100
100
100
80
98
100
100
100
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
100
100
100
85
98
s. o. s. o.
100
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
100
100
100
80
100
s. o. s. o.
100
100
Outaouais
100
100
100
25
90
s. o. s. o.
100
100
Saguenay–Lac-Saint-Jean
100
100
100
100
100
s. o.
100
100
s. o.
Total 1 au 10 novembre 2020 98 100 99 76 98 100 98 100 100
Comparativement au 12 novembre 2019 99 100 100 26 91 100 99 100 NA
Comparativement au 6 novembre 2018 95 100 99 48 91 100 96 98 NA
Comparativement au 14 novembre 2017 100 100 100 56 99 100 97 100 NA
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

NA: non applicable

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Acériculture Cultures maraîchères Légumes de transformation Pommes
Régions administratives Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s.o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Capitale-Nationale
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Centre-du-Québec
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Mauricie
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
90-100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Supérieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Outaouais
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
Fraises Bleuets Apiculture
Régions administratives Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité % récolté Survie à l'hiver Quantité Qualité %  récolté
Abitibi-Témiscamingue s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
s. o. s. o. s. o.
Capitale-Nationale
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Centre-du-Québec s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Côte-Nord s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Estrie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Lanaudière s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Mauricie
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
Supérieure à la moyenne
100
Outaouais s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o. s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet (Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région)
1re fauche 2e fauche 3e fauche
Régions administratives Survie à l'hiver (repousse) Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté Quantité Qualité % récolté
Abitibi-Témiscamingue
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Bas-Saint-Laurent
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Capitale-Nationale
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Centre-du-Québec
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Côte-Nord
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Estrie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Gaspésie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine – Secteur Îles-de-la-Madeleine
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100 s. o. s. o. s. o.
Lanaudière
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Laurentides – Laval
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Mauricie
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Inférieure à la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Hyacinthe
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Montérégie – Secteur de Châteauguay
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Outaouais
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Dans la moyenne
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Inférieure à la moyenne
Dans la moyenne
100
Dans la moyenne
Dans la moyenne
100

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 10 novembre, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
Cultures Nombre d'avis
de dommages
Indemnités versées
à ce jour ($)
Principales causes
de dommages
Principales régions indemnisées
Apiculture 62 1 587 524 Maladies
Sécheresse
Abitibi-Témiscamingue
Saguenay
Céréales d’automne 2 158 723 286 Gel Montérégie
Centre-du-Québec
Cultures émergentes 5 s. o. Sécheresse
Grêle
s. o.
Cultures maraîchères 339 3 567 714 Sécheresse
Excès de vent
Montérégie
Lanaudière
Céréales, maïs-grain et protéagineuses 4 083 7 786 199 Sécheresse
Gel
Montérégie
Centre-du-Québec
Collectif 3 (céréales, maïs-grain et maïs fourrager) s. o. 134 208 Gel
Insectes
Capital-Nationale
Chaudière-Appalaches
Collectif
(foin et pâturages)
s. o. 35 142 923 s. o. s. o.
Légumes de transformation 266 1 932 218 Sécheresse
Gel
Montérégie
Lanaudière
Petits fruits 117 482 456 Gel
Sécheresse
Saguenay
Montérégie
Pommes 208 649 678 Maladies
Sécheresse
Montérégie
Laurentides
Pommes de terre 96 547 889 Sécheresse
Excès de pluie
Lanaudière
Saguenay
Sauvagine 366 1 316 297 Oiseaux migrateurs Saguenay
Outaouais
Sirop d’érable 36 172 760 Gel
Excès de chaleur
Mauricie
Chaudière-Appalaches
Total 2020 5 736 54 043 152 s. o. s. o.
Total 2019 4 4 111 22 790 867 s. o. s. o.
Moyenne 5 ans 3 3 881 26 713 341 s. o. s. o.
Moyenne 10 ans 3 4 767 22 258 985 s. o. s. o.
  • 2 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 3 Des ajustements au montant d'indemnité ont été appliqués depuis L'état des cultures numéro 12
  • 4 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Valérie Beaulieu
418 834-6866, poste 6223

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.