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L’état des cultures au Québec, bilan au 9 juin 2020, rapport numéro 3

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En bref

  • Première fauche de foin débutée dans la normale ou avec un peu de retard dans les régions du Centre-du-Québec, de l’Estrie, de la Montérégie et de Lanaudière
  • Croissance lente des céréales d'automne en raison du manque d’eau. Certains champs affectés par le gel printanier dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Bas-Saint-Laurent et du Saguenay–Lac-Saint-Jean
  • Semis des céréales presque terminés dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, de Chaudière-Appalaches – Secteur de Sainte-Marie, de la Côte-Nord, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine comme à l’habitude. Terminés dans les autres régions
  • Semis de soya terminés dans toutes les régions, sauf en Gaspésie–Îles–de-la-Madeleine. Levée non uniforme causée par le manque d’eau. Resemis pouvant être nécessaires en raison du gel dans certains champs
  • Semis du maïs fourrager terminés pour l’ensemble des régions
  • Semis de maïs-grain terminés dans la normale ou avec plusieurs jours d’avance. Gelées du début juin ayant affecté des champs de plusieurs régions pouvant nécessiter le resemis dans certains cas
  • Semis de canola presque terminés dans les régions du Saguenay–Lac-Saint-Jean, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Terminés dans les autres régions
  • Semis ou plantations des cultures maraîchères en cours selon la normale ou avec quelques jours d’avance. Terminés en Chaudière-Appalaches – Secteur de Lévis. Germination problématique pour certains légumes, comme la carotte, à cause du manque d’humidité du sol. Resemis pouvant être nécessaires. Irrigation comblant le manque de précipitations
  • Semis des légumes de transformation se poursuivant dans toutes les régions comme à la normale
  • Plantations de pommes de terre terminées, sauf dans les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Croissance lente des plantules en raison du manque d'eau
  • Courte floraison des pommiers en raison de la chaleur et des forts vents. Brûlure bactérienne constatée notamment en Montérégie
  • Récolte des fraises hâtives débutée dans les normales ou avec quelques jours d’avance en Montérégie
  • Première miellée en cours
  • 1 003 avis de dommages enregistrés, principalement pour les céréales, le maïs-grain et les protéagineuses (362) et la sauvagine (236), comparativement à 523 l’an dernier à la même période (excluant les céréales d’automne)
  • Indemnités versées à ce jour : 1 351 575 $

Conditions climatiques particulières

  • Les températures ont été au-dessus des normales au début de la dernière période (du 26 au 28 mai), donnant lieu à une première canicule. Par la suite, les températures ont diminué rapidement en dessous des normales.
  • Les faibles précipitations reçues, parfois sous forme d’orages, au cours des deux dernières semaines donnent toujours un cumul des précipitations depuis le 1er avril en dessous des normales, sauf pour le nord de l’Outaouais et la partie sud du Nord-du-Québec.
  • Les sols en déficit hydrique sont très secs à plusieurs endroits, nuisant à la croissance des plantes vivaces en plus de retarder la germination de certains semis tardifs.
  • Le manque d’eau pourrait occasionner de nouveaux semis à cause de l’absence de germination de certaines semences.
  • De la neige est tombée en Abitibi-Témiscamingue les 30 et 31 mai.
  • Des gelées nocturnes créant des dommages sont survenues dans plusieurs régions du 1er au 3 juin.
  • Un épisode de grêle a été recensé, le samedi 6 juin, dans les régions du Centre-du-Québec (Princeville) et en Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu (Saint-Paul-d’Abbotsford).

Cumul des précipitations (mm) à partir du 1er avril

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente les précipitations (mm) à partir du premier avril. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Abitibi-Témiscamingue
         :   Mistaouac
    • Laurentides
         :   Lac de la Roche et Ferme-Neuve
    • Chaudière-Appalaches
         :  Saint-Aubert
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Lac Panache
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins de précipitations (mm) depuis le 1er avril, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie
         :   Percé
    • Montérégie
         :   Granby, Franklin
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Mont-Joli A
    • Saguenay–Lac-Saint-Jean
         :   Laflamme

Cumul des degrés-jours à partir du 1er avril (base 5 degrés)

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des degrés-jours à partir du premier avril (base 5 degrés). Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand écart de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Cap-Chat Est, Cap-Madeleine, Percé, Gaspé A et Saint-Godefroi
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus grand déficit de degrés-jours sur la base 5, comparativement à la moyenne des années de 1981 à 2010 :
    • Centre-du-Québec
         :   Saint-Félix-de-Kingsey
    • Outaouais
         :   Gatineau A, Pembroke et Lac-Sainte-Marie
    • Laurentides
         :   Papineau-Labelle

Cumul des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai

Ce graphique provient du site Agrométéo Québec. Il présente la cumulation des unités thermiques maïs (UTM) à partir du 15 mai. Pour obtenir des informations plus précises, visitez le site d'Agrométéo Québec à partir du lien suivant ce graphique.

  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le plus d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
         :   Saint-Godefroi et Cap-Chat Est
    • Bas-Saint-Laurent
         :   Saint-Ulric-de-Matane et Esprit-Sain
    • Chaudière-Appalaches
         :   Saint-Aubert
  • Les 5 stations météo des régions suivantes sont celles ayant cumulé le moins d’unités thermiques maïs (UTM) depuis le 15 mai, comparativement à la moyenne des années 1981 à 2010 :
    • Laval
         :   Laval
    • Montérégie
         :   Saint-Rémi, Franklin et Saint-Liboire
    • Laurentides
         :   Lanoraie

Le degré-jour et l’unité thermique maïs (UTM) sont des indices thermiques mesurant la quantité de chaleur disponible à la croissance et à la maturation des plantes.

  • Les degrés-jours sur la base 5 degrés Celsius s’accumulent lorsque la température moyenne quotidienne dépasse 5 °C.
  • Les UTM s’accumulent lorsque la température minimale quotidienne observée est supérieure à 4,4 °C. En fin de saison, les UTM ne sont plus comptabilisées lorsque la température atteint -2 °C.
Pour plus d’informations sur les indices agrométéorologiques

Évolution des semis, de la croissance et des récoltes

Pourcentages moyens de réalisation des semis des cultures céréalières, maïs-grain, protéagineuses et de pommes de terre

Légende :
NA : Non applicable
Régions administrativesAvoineBléOrgeMaïs-grainSoyaHaricot secCanolaPommes de terreCéréales d'automne
Abitibi-Témiscamingue8510095100100***10085100
Bas-Saint-Laurent8510090100100***9590100
Capitale-Nationale100100100100100***100100100
Centre-du-Québec100100100100100******100100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis100100100100100***100100100
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie9810098100100***100***100
Côte-Nord808585******************
Estrie100100100100100*********100
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine9010090***95***9595***
Lanaudière100100100100100100***100100
Laurentides–Laval100100100100100*********100
Mauricie100100100100100100***100100
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe100100100100100***100100100
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu100100100100100******100100
Montérégie - Secteur de Châteauguay100100100100100******100100
Outaouais100100100100100******100100
Saguenay–Lac-Saint-Jean9510095100100***9897100
Total1 au 9 juin 2020939995100991009897100
Comparativement au 11 juin 20198299869885899596NA
Comparativement au 5 juin 201884998610096988987NA
Comparativement au 13 juin 2017791008710094969093NA
  • *** Moins de trois clients ou une culture non présente dans la région
  • 1. Pourcentages pondérés selon les superficies

Les semis des céréales d’automne ont été réalisés à l’automne 2019 et sont complétés à 100 %.

Évolution des productions acéricoles, légumières et pomicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
AcéricultureCultures maraîchèresLégumes de transformationPommes
Régions administrativesQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité % récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingue
~
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Bas-Saint-Laurent
~
~
100ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Capitale-Nationale
~
100ndnd80-100s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Centre-du-Québec
~
100ndnd60-75s. o.s. o.0-85s. o.s. o..s. o.s. o.
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~
100ndnd100s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~
~
100s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Estrie
~
100ndnd0-70s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
~
~
100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Lanaudière
~
~
100ndnd50-85ndndnds. o.s. o..s. o.s. o.
Laurentides–Laval
~
~
100ndnd0-80s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnd
Mauricie
~
100ndnd80-100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o..s. o.s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~
100ndnd30-100
~ P
nd20-90s. o.s. o..s. o.s. o.
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~
100ndnd50-100
~ P
nd0-100
~ P
~ P
~ P
nd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~
100ndnd30-80ndnd15-90
~ P
~ P
~ P
nd
Outaouais
~
~
100ndnd0-5s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jeans. o.s. o.s. o.ndnd50-100s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.

Évolution des productions fruitières et apicoles

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
FraisesBleuetsApiculture
Régions administrativesSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité% récoltéSurvie à l'hiverQuantitéQualité%  récolté
Abitibi-Témiscamingues. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Bas-Saint-Laurent
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
ndndnd
Capitale-Nationale
~ P
ndndnd
~ P
ndndNd
ndndnd
Centre-du-Québecs. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
~
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
ndndnd
~ P
s. o.s. o.s. o.
ndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
ndndnd
Côte-Nords. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
Estrie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleines. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Lanaudières. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Laurentides–Laval
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Mauricie
~ P
ndndnds. o.s. o.s. o.s. o.
~
ndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
1-2s. o.s. o.s. o.s. o.
~
 P
 P
nd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
~ P
~ P
1-2s. o.s. o.s. o.s. o.
 P
 P
nd
Montérégie - Secteur de Châteauguays. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
~ P
 P
nd
Outaouaiss. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.s. o.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
ndndnd
~ P
ndndnd
~
ndndnd

Évolution des conditions de croissance et des récoltes du foin et des pâturages

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
1re fauche2e fauche3e fauche
Régions administrativesSurvie à l'hiver (repousse)QuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récoltéQuantitéQualité% récolté
Abitibi-Témiscamingue
~ P
ndndndndndndndndnd
Bas-Saint-Laurentndndndndndndndndndnd
Capitale-Nationale
~ P
ndndndndndndndndnd
Centre-du-Québec
~ P
 P
 P
0-10ndndndndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Lévis
~ P
ndndndndndndndndnd
Chaudière-Appalaches - Secteur de Sainte-Marie
~ P
ndndndndndndndndnd
Côte-Nord
~ P
ndndndndndndndndnd
Estrie
~ P
ndnd10-20ndndndndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Gaspésie
~ P
ndndndndndndndndnd
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Secteur Îles-de-la-Madeleine
~ P
ndndndndndndndndnd
Lanaudière
~ P
ndnd5-10ndndndndndnd
Laurentides–Laval
~ P
ndndndndndndndndnd
Mauricie
~ P
ndndndndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Hyacinthe
~ P
~ P
~ P
0-10ndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Saint-Jean-sur-Richelieu
~ P
~ P
~ P
1-10ndndndndndnd
Montérégie - Secteur de Châteauguay
~ P
~ P
~ P
ndndndndndndnd
Outaouais
~ P
ndndndndndndndndnd
Saguenay–Lac-Saint-Jean
~ P
ndndndndndndndndnd

Les informations contenues dans ce tableau sont données à titre indicatif et ne sont pas basées sur les données des stations météo.

Avis de dommages et indemnités en assurance récolte

Au 9 juin, le tableau ci-dessous présente le nombre d’avis de dommages enregistrés pour chacune des cultures ainsi que les indemnités s’y rattachant.

Légende :
nd : Non disponible
s. o. : Sans objet
CulturesNombre d'avis
de dommages		Indemnités versées
à ce jour ($)		Principales causes
de dommages		Principales régions indemnisées
Apiculture35607 294MaladiesAbitibi-Témiscamingue
Montérégie
Céréales d'automne1137397 753Gel Centre-du-Québec
Lanaudière
Montérégie
Cultures émergentes10Animaux sauvagess. o.
Cultures maraîchères480Excès de vent
Gel		s. o.
Céréales, maïs-grain et protéagineuses3622 991Gel
Sécheresse		Montérégie
Collectif
(céréales, maïs-grain et maïs fourrager)		930Gel s. o.
Collectif
(foin et pâturages)		s. o.0s. o.s. o.
Légumes de transformation40Sécheresses. o.
Petits fruits200Gel s. o.
Pommes353 331Maladies
Animaux sauvages		Chaudière-Appalaches
Montérégie
Pommes de terres. o.s. o.s. o.s. o.
Sauvagine236340 206Oiseaux migrateursOutaouais
Lanaudière
Sirop d'érable320Gel
Excès de chaleur		s. o.
Total 20201 0031 351 575s. o.s. o.
Total 20192523615 194s. o.s. o.
  • 1 Nouvelle protection automne 2019 - hiver 2020
  • 2 À la même période, ne prend pas en considération la protection Céréales d’automne disponible depuis l’automne 2019

Équipe de rédaction

Direction de l’intégration des programmes

Pour information

Relations médias
Cynthia Byrne
418 834-6866, poste 6569

Références

Avis important

L'état des cultures au Québec est publié toutes les deux semaines, de mai à novembre. Le bilan de l’année est publié généralement à la fin de l’hiver. Son contenu relate les faits climatiques portés à notre attention et les impacts qui en découlent. Il ne doit en aucun cas être interprété comme une analyse ou une position finale de La Financière agricole.